Pastís de síndria

Les pells de síndria tallades es endolcen i es couen amb espècies, panses i pessic. És fàcil,. farcit espessa de pastís elaborat amb saboroses costelles de síndria.

Es tracta d'un pastís de doble escorça. Utilitzeu aquesta escorça de pastís de mantega o utilitza còmodes pastissos fets a força de pastís refrigerats.

El que necessitaràs

• 2 tasses de pela de síndria (pelades i picades)
• 1 tassa de sucre (granulada)
• 2 culleradetes
• farina (tot propòsit)
• 1 culleradeta
• canyella (terra)
• 1/4 culleradeta de nou moscada (terra)
• 1/4 culleradeta de clavell (terra)
• 1/8 culleradeta de sal
• 3 cullerades de vinagre de sidra
• 1/2 tassa de panses
• 1/2 tassa de pessic picat
• Pastís de pastís per a pastís de 2 trossos

Com fer-ho

1. Col loqueu la síndria en una cassola petita; afegiu aigua a coberta. Porti a bullir; tapar, reduir la calor i cuinar a foc lent durant uns 20 minuts o fins que estigui tendre. Treure del foc; desguàs
2. Escalfeu el forn a 350 graus.
3. Combina la pell de síndria amb sucre, farina, canyella, nou moscada, clau d'olor, sal, vinagre, panses i panses; remenar per combinar i reservar.
4. Ajusteu 1 escorça de pastís en una placa de pastís de 9 polzades. Aboqui la barreja de la síndria a l'escorça de la coca. Part superior amb escorça de pasta restant; doblegueu les vores a sota i engreixeu-vos al voltant de la vora. Tallar petits fangs a l'escorça superior.

1. Torneu al forn preescalfat durant 45 a 50 minuts, o fins que estigui daurat, protegint les vores del pastís amb tires de paper d'alumini després de 25 minuts per evitar l'escalfament excessiu. Refreda el pastís de síndria en un rack de filferro.

Potser també t'agrada:

• Key Tarts de llima
• Peu clau de calci amb merenga o crema
• Tia Irene Graham Cracker Pie
• Pastís d'Apple d'edat avançada

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	239
Greix total	7 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	0 mg
Sodi	179 mg
Hidrats de carboni	45 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	2 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).