Pujar aquests ous simples i bàsics amb tomàquets de raïm a rodanxes, ceballets snipped o rodanxes d'oliva. M'agraden amb rodanxes de cornichons o bacon cuit cuit.
El que necessitaràs
- 7 ous grans (
- hard-b oiled)
- 2-2 1/2 cullerades de maionesa
- 1 culleradeta de mostassa preparada (escassa)
- sal i pebre a gust
- Opcional: pebre vermell
- Adobs opcionals: tomàquets a rodanxes, ceba vermella picada, olives a rodanxes, ceballines snipped
Com fer-ho
- Tall 6 dels ous cuits a la meitat a la longitud.
- Escolteu els rovells cuits a partir de les meitats d'ou. Premeu les rovells i l'ou sencer tot restant a través d'un tamís en un recipient petit. Revuelva 2 cullerades de maionesa i mostassa; condimentar a gust amb sal i pebre. Afegiu més maionesa, segons calgui.
- Montareu la rovella omplint les meitats blanques d'ou.
- Espoleu les tapes amb un petit pebre vermell dolç, si ho desitja.
- Adornar amb olives a rodanxes, raïm a rodanxes o tomàquets cherry, tallar la ceba vermella o cebolleta fresca.
Vegeu també
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 49 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 77 mg |
| Sodi | 76 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 3 g |