Aliments de futbol d'estil cajun

Gairebé tan important com veure els jocs és l'excusa per menjar - snack, menjar ferralla, menjar abundant i ... bé ... aliments preferits que es poden gaudir de la mà, sense utilitzar un ganivet i una forquilla i prendre els nostres ulls lluny del joc.

Aquí hi ha enllaços a diverses receptes per a un menjar de futbol perfecte, que va des de munchies rostits i salats fins a omplir els àpats.

• 01 de 04

  Muffaletta

  El muffaletta és el favorit dels cuaixos i dels seus cosins de la ciutat criolla. Sempre vaig a Central Grocery a Nova Orleans tan aviat com entro a la ciutat i compro un muffaletta. (Bé, de vegades passo al carrer al Café du Monde primer per prendre un cafè i un beignet ... sempre és una decisió difícil on començar la meva festa en aquella meravellosa ciutat.) El meu oncle Adolphe va posar el seu propi segell en aquest entrepà , com ho va fer en tot, i utilitzava carn de porc a la nostra granja cajunera en comptes de les carns tradicionals de dinar.

• 02 de 04

  Potes de pollastre fregides

  La carn de pit d'un pollastre s'utilitza sovint per a pastissos de pollastre i altres plats de pollastre com l'amanida de pollastre, deixant les cames per fregir, prendre pícnic durant bon temps i veure partits de futbol. No es necessiten utensilis i les cames ofereixen molta carn en un petit cilindre compacte, fàcil d'embalar o menjar sense mirar lluny del joc a la televisió.

• 03 de 04

  Picants picants picants

  La meva família Cajun tenia un hort de pecà, i el temps de collita era sempre especial. Ens quedaríem a la taula de la cuina durant hores, donant-li un cop d'ull a les nous.

• 04 de 04

  Gambes a la brasa

  Aquest plat de gambes no té ni salsa barbacoa ni barbacoa. Però aquest és el nom del plat tradicional. Està carregat de mantega i condiments, i acaba de fer-se servir un munt de pa!