Costelles de porc de pa i patates

Es tracta d'un sopar de xop de porcellana fabulós. El menjar és fàcil en el pressupost i triga uns minuts a solucionar-se. Amb cuines de patata afegides a la paella, és un àpat complet. Només cal afegir una verdura o una amanida al vapor, o afegir unes pastanagues a la paella i asar-les juntament amb les patates.

La recepta exigeix ​​costelles de porc espesses espesses, però no dubteu a fer servir costelles de porc a l'estil del país.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Preescalfeu el forn a 400 F.
  2. Greixar una gran safata de coure o paella o rociar-la amb esprai de cuina antiadherent.
  3. Peleu les patates-o deixeu-les sense picar i tallar-les a trossos o tires. Posar les patates en un recipient.
  4. Peleu la ceba i talla la meitat. Tallar la ceba en tires i afegir-la a les patates.
  5. Pelar i tallar l'all i afegir-lo a les patates i les cebes.
  6. Llençar la barreja de patata amb 2 cullerades d'oli d'oliva i transferir a la cassola.
  1. Cuinar durant 10 minuts.
  2. Mentrestant, escalfeu la cullerada restant d'oli en una paella intensa a foc mitjà-alt.
  3. Espolvoreu les costelles lleugerament amb sal i pebre.
  4. Quan l'oli estigui calent i brillant, afegiu les costelles de porc a la paella. Fregiu durant uns 4 a 5 minuts, tornant a marró a ambdós costats. Afegiu les costelles de porc a la cassola amb les patates i torneu la paella al forn.
  5. Continueu rostint les patates amb les costelles de porc durant uns 20 a 30 minuts o fins que les costelles arribin a 145 F amb un termòmetre de lectura instantània i les verdures estiguin tendres.
  6. Just abans que les costelles de carn de porc estiguin preparades, descongeli la paella amb el brou de pollastre, raspant bits de la part inferior. Fer bullir i continuar cuinant fins a reduir a la meitat aproximadament; escampeu les costelles de porc abans de servir.

* Si el condiment crioll no té sal, espolvoreu les costelles i les patates amb una mica de sal juntament amb el condiment.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 577
Greix total 28 g
Greix saturat 8 g
Greix no saturat 13 g
Colesterol 100 mg
Sodi 542 mg
Hidrats de carboni 43 g
Fibra dietètica 4 g
Proteïna 39 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).