Les panses torrades i el brou de carn afegeixen sabor a aquest plat d'arròs integral. Siéntase lliure d'utilitzar verdures o estocs de pollastre en comptes de la carn de boví. Aquest és un bon plat lateral per a servir amb filets o pollastre.
El que necessitaràs
- 3 tasses d'arròs integral
- 3 tasses
- brou de vedella (o
- brou vegetal )
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 3 tasses d'aigua
- 1 cullerada de mantega (o oli vegetal)
- 4 costelles d'api (picat)
- 1 ceba mitjana (picada)
- 2 cebes verdes (picades amb verd)
- 1/2 tasses de pessic (torrat)
- sal al gust
- pebre negre al gust
Com fer-ho
- Mesureu el brou, la salsa Worcestershire i l'aigua calenta per fer 6 tasses de líquid. Porti a bullir; afegiu arròs integral . Tapa i cuiteu de 30 a 40 minuts, fins que estigui tendra.
- En una paella gran, escalfeu la mantega o l'oli i afegiu-hi les cebes i l'api; cuinar fins que només freguin. Afegiu pacanes i llenceu fins que estigui ben barrejat. Deixeu-vos apartar, retiri-ho del foc fins que l'arròs estigui cuit.
- Quan acabi l'arròs, afegiu api, ceba i pacana. Barrejar bé.
- Aprofita i afegiu sal i pebre, segons sigui necessari.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 698 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 715 mg |
| Hidrats de carboni | 85 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 14 g |