Estufa d'arròs Pilaf

Aquesta deliciosa recepta d'arròs Stovetop Pilaf és tan fàcil de fer i és l'acompanyament perfecte per a gairebé qualsevol menjar. Podeu fer aquesta recepta amb les herbes que vulgueu. Per exemple, en comptes de la farigola i la marmella, utilitzeu alfàbrega i farigola, orenga i marjoram. La marjoram i el romaní també serien molt bons; però només utilitzeu romaní fresc, però només utilitzeu una petita quantitat de romaní; massa pot dominar el plat.

Podeu servir aquest plat amb pollastre rostit, truita de carn o filet a la brasa. També es pot elaborar amb arròs integral. En aquest cas, el temps de cocció hauria d'augmentar fins a 25 o 35 minuts.

El que necessitaràs

• 2 cullerades de mantega
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 1 ceba (picada finament)
• 2 dents d'all (picats)
• 2-1 / 4 tasses d'arròs blanc (gra llarg)
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/8 culleradeta de pebre blanc
• 1/2 culleradeta de fulles de farigola seca
• 1/2 culleradeta de fulles seques de margalló
• 1 culleradeta de pela de taronja (ratllada)
• 3-3 / 4 tasses de brou de pollastre (escalfat a punt d'ebullició)

Com fer-ho

1. En una cassola pesada, fregui la mantega i l'oli d'oliva a foc mitjà. Afegiu la ceba i cuini, remenant amb freqüència, fins que la ceba sigui translúcida, uns 5 minuts. Afegiu l'arròs i remeneu-lo fins que l'arròs estigui recobert amb la barreja de mantega. Això trigarà entre 2 i 4 minuts; no us feu pressa aquest pas!
2. Condimenteu la barreja d'arròs amb sal i pebre, a continuació, afegiu el farigola, la mongetes, la pela de taronja i el brou de pollastre calent tot alhora.

1. Tapa i cuini a foc mitjà-baix durant 15 minuts. Comproveu l'arròs; si tot el líquid s'absorbeix i l'arròs és tendre, es fa. Si l'arròs no és prou tendre, cobreixi la cassola i cuini durant 2 o 3 minuts més. Fluff amb una forquilla i servir.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	372
Greix total	7 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	3 g
Colesterol	10 mg
Sodi	456 mg
Hidrats de carboni	68 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	8 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).