Aquesta recepta de préssec de préssec s'ha compartit al nostre fòrum. El farciment es realitza amb préssecs frescos, coberts amb tires de massa de pastisseria.
El que necessitaràs
- 2 tasses de sucre
- 1/3 tassa de fècula de blat de moro
- 8 tasses
- Préssecs frescos (llesques)
- 1/2 culleradeta d'extracte d'ametlles o extracte de vainilla
- 1/4 tassa de mantega fosa
- Per a la rebosteria:
- 2 tasses de farina
- 2 cullerades de sucre
- Pessic de sal
- 1/2 tassa d'escurçament
- 4 cullerades d'aigua gelada
- 1/3 tassa de mantega fosa
- 1/4 tassa de sucre
Com fer-ho
Mantega un plat de forn de 9x13 polzades. Preescalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
Farcit: Combina el sucre i la farina de blat de moro; tirar amb préssecs. Afegiu l'extracte d'ametlles o vainilla i la mantega fosa de 1/4 tassa; deixar de banda.
Pastisseria: Combineu la farina, el sucre i la sal en un recipient de mescla. Tallar l'escorxador a la barreja de farina fins que sigui la consistència de la farina de blat de moro. A poc a poc afegiu aigua gelada, remenant, fins que la massa es mantingui en forma.
Desenganxa en un tauler enroat i es talla.
Aboqui la barreja de farcit de préssec a la paella preparada.
Tires de massa crua sobre el farciment i pastisseria amb abundant mantega. Espolvorear amb sucre i coure durant 30 minuts o fins que l'escorça estigui marró.
Potser també t'agrada
Pudín de préssec
Préssec cruixent
Préssec de dumplings
Suzi's Peach Cobbler
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Greix total | 28 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodi | 217 mg |
| Hidrats de carboni | 87 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |