Guia AZ de fruites i verdures de temporada

Vegeu Què són les fruites i verdures en temporada quan

Les fruites i verdures estan en el millor moment quan són cultivades i collides en les seves temporades naturals i no viatgen massa abans de ser engolides. Trobaràs un llistat alfabètic de fruites i verdures de temporada i les seves campanyes nacionals de collita a continuació. Depenent de la vostra regió, les estacions de cultiu i la disponibilitat de cultiu variaran. A les zones més càlides, les temporades comencen abans i duren més temps. Alguns objectes com verds, pastanagues, remolatxes i raves es poden collir durant tot l'any a les zones més temperades.

En zones més fredes, els temps de collita comencen més tard i acaben abans. També podeu buscar productes per temporades: primavera , estiu , tardor , hivern .

Pomes, a finals d'estiu a través de la tardor (emmagatzematge fred fins a la primavera)

Albercocs, finals de primavera a principis d'estiu

Carxofes, primavera i altra vegada a principis de tardor

Rúmula, disponible tot l'any, però millor a la primavera i la tardor

Espàrrecs, primavera

Alvatos, clàssicament estiu, però ara collits tot l'any

Alba, estiu

Remolatxes durant tot l'any

Endiu belga, disponible tot l'any, però millor a la tardor ia l'hivern

Mores, estiu

Nabius, estiu

Bok Choy , caure a la primavera

Boysenberries, principis d'estiu

Brocoli, tot l'any, però millor a la tardor i l'hivern

Bròquil Raab / Rapini, caure a la primavera

Cols de Brussel, tardor i hivern

Butternut Squash, tardor i hivern

Col, millor a finals de tardor i hivern, però disponible tot l'any

Cantaloupes a finals d'estiu

Cardoons, hivern i principis de primavera

Pastanagues durant tot l'any

Coliflor, millor a la tardor ia l'hivern, però disponible tot l'any

Celeriac / raïm d'api , tardor i hivern

Api, millor a la tardor i a l'hivern, però disponible tot l'any

Chard - suís, vermell, arc de Sant Martí, estiu i tardor

Cireres, finals de primavera i estiu

Cigrons (també fesols de garbanzo), frescos a l'estiu (secs tot l'any)

Chicories, tardor i hivern

Chiles, estiu

Cilantro, herba fresca del clima la temporada varia des de la tardor fins a la primavera en zones càlides i la primavera i l'estiu en zones més càlides

Clementines, hivern

Collard Greens, tot l'any

Blat de moro, estiu

Arranyes, tardor

Cogombre, estiu

Delicata Squash, tardor i principis d'hivern

Edamame, caiguda

Albergínies, estiu i tardor

Escarol, tardor i hivern

Fava Beans, primavera

Fonoll, caure a la primavera

Brots de falguera, primavera

Figues, estiu i tardor

All, estiu i tardor (emmagatzemats tot l'any)

Alls Scapes i Green All, spring

Groselles, estiu

Aranja, hivern i primavera

Raïm, finals d'estiu i tardor

Mongetes verdes, estiu i tardor

Cebes verdes / Escalions, primavera a la tardor

Herbes, tot l'any

Benestar , tardor i hivern

Huckleberries, finals d'estiu i principis de tardor

Kale, millor a la tardor ia l'hivern

Kiwis, hivern i cap a la primavera

Kohlrabi , tard a la primavera

Kumquats, finals d'hivern i primavera

Porros, cauen a la primavera

Llimona , estiu i tardor

Llimones, hivern i primavera

L'enciam, disponible tot l'any a nivell nacional, però el millor a la primavera

Llimes , finals d'estiu i tardor

Mandarines, hivern

Mànecs, estiu

Marejos , estiu

Melons, estiu i tardor

Casa de la Moneda, tot l'any

Morels, primavera

Bolets - Cultiu, tot l'any

Bolets - Salvatge, primavera a la tardor

Nectarines, estiu

Ortigues, primavera

Noves patates , primavera i estiu a moltes zones

Okra, a finals d'estiu i principis de la tardor

Ceba, primavera a la tardor (emmagatzemada a l'hivern)

Taronges - Navel, hivern i primavera

Taronges - València, primavera i estiu

Orenga, tot l'any

Julivert durant tot l'any

Parsnips, cauen a la primavera

Préssecs, estiu

Peres, tardor

Pea Verdes, primavera

Pèsols i pèsols, primavera i estiu

Pebrots (dolços), estiu i tardor

Caquis , tardor i principis d'hivern

Prunes i pols, estiu

Magranes, tardor

Pommelos, hivern

Patates a finals d'estiu a la tardor, però disponibles durant tot l'any

Carbasses, caiguda

Codonys , tardor

Radicchio, a finals d'estiu a principis de primavera

Raves, primavera a la tardor

Raves (daikon, síndria, altres varietats grans), tardor i hivern

Rapini / bròquil Raab, caure a la primavera

Gerds, estiu

El ruibarbre, la primavera i l'estiu

Romaní, tot l'any

Rutabagas, tardor i hivern

Sage, tot l'any

Salsifera, tardor i hivern

Shallots , estiu i tardor (des d'emmagatzematge a l'hivern)

Mongetes, estiu i tardor

Pebrots, pèsols i pèsols, primavera

Soreller, tot l'any

Espinacs, tot l'any

Ceba de primavera, primavera i estiu

Brots durant tot l'any

Squash - Estiu, estiu

Squash - Hivern, tardor i hivern

Tijola picant, primavera

Maduixes, primavera i estiu

Ceba dolça, primavera i estiu

Patates dolces, tardor i hivern

Sunchokes / Jerusalem Carxofes, tardor i hivern

Mandarines, hivern

Farigola, tot l'any

Tomatillos , finals d'estiu i principis de tardor

Tomàquets, estiu

Nans, cauen a la primavera

Berro, tot l'any

Síndries, estiu

Esquaix d'hivern, tardor i hivern

Calabacín, estiu

Flor de carbassó, estiu