Aquesta sangria de vi blanc amb préssec afegirà un xerraire a qualsevol estiu. La recepta crea una beguda refrescant i ràpida que és perfecta per a festes petites. La part encantadora d'aquesta sangria és que té un perfil més lleuger que les receptes més tradicionals : utilitza vi blanc en comptes de vermell i presenta fruites brillants com el préssec, taronja i mango. Afegint una mica de préssec schnapps no fa mal que sigui atractiu, tampoc.
Igual que amb qualsevol recepta de sangria , hi ha moltes maneres de personalitzar-lo, des del tipus de vi fins a l'addició d'altres fruites d'estiu, és fàcil divertir-se amb ella. No hi ha regles ràpides i ràpides quan es tracta de sangria, sempre que la gaudiu i sabem que us encantarà aquesta sangria de préssec amb aperitius de préssec .
El que necessitaràs
- 1 ampolla de vi blanc
- 1/2 tassa
- préssec schnapps
- 2 préssecs (rodanxes, rodanxes de préssec congelat funcionen bé)
- 1 taronja (llescat)
- 1/2 mango (pelat i tallat)
- 1/4 a 1/2 tassa de sucre, o al gust
- 1/2 litre gingebre ale o soda club
Com fer-ho
- Aboqui el vi i la schnapps en un gerro i afegiu préssecs a rodanxes, taronja i mango.
- Afegiu sucre i remeneu suaument.
- Escalfeu la barreja durant almenys 1 hora.
- Afegiu gebre de gingebre o refresc del club just abans de servir.
Si voleu servir la sangria immediatament, utilitzeu vi blanc refredat i gingebre i serviu-hi més de gel.
Addicions i consells
Podeu trobar que la vostra elecció en el vi i el préssec schnapps afectarà la quantitat de sucre que cal afegir: un vi més sec requereix una mica més de sucre, mentre que un vi més dolç necessita menys.
Una bona estratègia és, per començar amb només 1/4 tassa de sucre i remenar abans de donar-li un sabor, afegiu 1/8 tassa (o 2 cullerades) fins que sigui tan dolç com vulgueu.
Sangria es tracta de la fruita que llançes al cop de vi. Per aquesta recepta, els préssecs i la taronja són necessaris, però podeu saltar el mànec si voleu (tot i que afegiu un toc molt bonic). Penseu a afegir altres fruites fresques a mesura que entren en temporada. Les maduixes a rodanxes, un grapat de gerds fresques i les rodanxes de kiwi són divertides. També podeu afegir un tret o dos de triple sec o una tassa de refresc cítric si ho desitja.
Si esteu servint a una festa, podeu fer que la sangria sembli una mica més atractiva amb un guarnició senzilla. Afegiu fulles fresques de menta o alfàbrega o flors comestibles a cada got mentre serveix.
L'elecció del vi
Hi ha tants sabors en la sangria només dolça que gairebé qualsevol vi blanc ho farà. Agafa la teva ampolla favorita i comença a abocar. No ha de ser el millor, tampoc no s'ha d'utilitzar vi car per sangria!
Si necessiteu algunes idees, proveu un Riesling, Pinot Gris , Chardonnay o Sauvignon Blanc. Cadascun d'ells és popular i haureu de tenir més de suficients etiquetes per triar a la botiga. Vols una mica més exòtic? Doneu un intent d'Albarino, Chablis, Gewurztraminer o Rioja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 44 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |