M'ha agradat molt llegir la llista d'aliments de l'Omnivore que circulava per Internet, així que no podia resistir-me a ajuntar la meva pròpia versió vegetariana : 100 aliments vegetarians per intentar en algun moment de la vostra vida.
El meu procés de reflexió en la creació d'aquesta llista era seleccionar els aliments que tenen un sabor tan singular que realment es destaquen. Vaig incloure fruites exòtiques i plats regionals internacionals, alguns d'ells increïblement rars fora de la seva pàtria.
Vaig mantenir un debat intern sobre si incloïa alcohol a la llista. Al final, vaig decidir que em vaig sentir prou amb unes quantes begudes alcohòliques que havien de ser incloses. No sóc particularment un gourmand, així que estic segur que he seleccionat alguns aliments que tindrien veritables menjadors que bufen els seus nassos en la superioritat. No obstant això, si teniu alguna cosa que afegir, feu-me-ho saber i afegirem els vostres suggeriments.
Vegeu també: pensant en anar vegetariana? Comença aquí!
- Coco jove fresc
- Caviar vegetarià
- Oli de tòfona
- Pomelo
- Pudut negre vegetarià
- Olives Kalamata
- Safrà
- Sushi inari
- Huckleberries
- Mantega de nous de anacard
- Banana roti
- Cafè laoxi
- Formatge de cabra
- Dones de galetes de xocolata massa masses de llet de cacauet (a Chicago!)
- Poutine (pots trobar una versió vegana a Brooklyn)
- Dolmas (fulles de raïm farcides)
- Gnocchi
- Castanyes rostides
- Baba ganoush
- Suc de blat de moro
- Pizza de formatge de soja
- Raïm de yuca o taro
- Fresc de blat de moro a la graella
- Sangria
- Macarrons amb formatge
- Caquis
- Barfi indi
- Mangosteen
- KFC Sandwich de pollastre vegetarià
- Turducken vegetariana
- Edamame al vapor amb sal marina
- Taffy d'aigua salada
- Sopa calenta i amarga vegetariana amb lotus i boscos
- Sapote negre
- Bollos xinesos al vapor
- Tacs navajo
- McDonald's Veggie Burger
- Sake
- Gulab jamun
- Pebrots fregits
- Te Chai
- Amanida de papaia tailandesa (som tum)
- Pecan pralines
- Tomàquets verds fregits
- S'mores vegetarians (sobre un fogó, per descomptat!)
- Stevia
- Nous de Macadàmia
- Nutella
- Gossos de blat de moro de verdura
- Gelat d'all
- Jackfruit
- Vegetariana shu mai
- Mango
- Tandoori Masala
- Fonoll
- Plàtans fregits
- Horchata
- Patates fregides
- Sunchokes / carxofes de Jerusalem
- Crispetes de caramel
- Camembert francès
- Tofurky
- BK Veggie Burger
- Vegetarià gyoza / potstickers
- Tomàquets secs al sol
- Gartini (alls martini)
- Pastís de formatge vegetariana
- Alvocat maki
- Durian
- cols de Brussel · les
- Llevat nutricional
- Real mordassa
- Starfruit
- Lemongrass
- Chartreuse
- Els xips de patata de marca Zapp o Tim (confia en mi en aquest!)
- Galetes de la sort
- Cotó de sucre
- Margarides de llimona salada
- Plats cruixents d'arròs vegetarià
- Llagostins o gambetes vegetals
- Salsa de reducció de figues balsàmiques
- Fruita de la passió
- Marmite (molt superior a Vegemite , al meu entendre!)
- Wasabi
- Boluga vegetariana
- Miel de mostaza dijon
- Te de bombolla / noba
- Cervesa de nabius
- Dificultat sense dates
- Mongetes de cafè cobertes amb xocolata
- Xinès o taiwanès tofu "choh doh-foo"
- Tom Kha vegetariana (sopa de coco tailandesa)
- Vegetarian reuben
- Oli de coco
- Cacauet trencadís
- Crema brulee
- Vegetaris esquerdes
- Gingebre cristal·litzat
I per últim, però no menys important, algun dia ... - Carl's Jr, Wendy's i Jack-in-the-box Veggie Burger (Hey, una noia pot esperar, no?)