Receptes de deshidratació vegetal vegetariana, vegana i crua

No estàs segur de saber què fer amb el teu nou deshidratador? Aquí teniu algunes de les millors receptes i usos deshidratadors d'un deshidratador per a vegetarians i vegans, i per descomptat, també per a aquells amb una dieta vegana crua. Ja sigui que estigui buscant per a fer alguns aperitius deshidratats saborosos, experimentar amb la cuina d'aliment crua o simplement conservar una mica de fruita, hi ha tant que podeu fer amb el deshidratador a casa.

• 01 de 05

  Patates fregides

  Les papes fregides del deshidratador estan demostrant ser un nou aperitiu de moda, i amb bones raons! Les patates fregides de deshidratador són super saludables, gairebé sempre veganes, i amb tantes vitamines i minerals, són molt nutritives i una gran manera d'aconseguir que els nens vagin a menjar algunes verdures. Intenta fer xips solts o seguiu aquesta senzilla recepta que utilitza sal marina i llevat nutricional (el meu favorit!) Per obtenir un sabor extra i un augment de la vitamina B12. Yum!

• 02 de 05

  Assecar les teves pròpies herbes

  Un dels millors usos per a un deshidratador és fer herbes seques casolanes. Si teniu un jardí d'herbes, o només un munt de restes comprades a la botiga, engegueu el deshidratador i tregui-les per conservar-les. A continuació us indiquem com escombrar les herbes al vostre deshidratador.

• 03 de 05

  Galetes de lli

  Les galetes són fàcils de fer en el deshidratador i els galetes de lli lliures vegan un dels tipus més populars (i més fàcil!) De les galetes de deshidratació per provar. Tot el que necessiteu és la llavor de llinosa (disponible a la majoria de les botigues d'aliments naturals), algunes espècies per condimentar, i alguna salsa de soja o Aminos Làctics de Bragg. Saborleu les galetes de llinosa al gust, i combineu els galetes amb deshidratació casolanes amb salsa vegana crua, guacamole crua o un hummus vegan crua casolà (a la foto).

• 04 de 05

  Cuirs de fruites o fruites "Roll-Ups"

  Els cuirs de fruita casolans o "fruit roll-ups" són un aperitiu senzill, sa i vegana per fer en el seu deshidratador. Estan fetes de fruita majoritàriament i una mica d'edulcorant, de manera que són excel·lents per als nens i els menjadors crues. Intenta experimentar amb moltes fruites diferents per trobar els gustos que més t'agradi. Proveu poma de canyella o mango de plàtan - el meu favorit personal (a la foto)!

• 05 de 05

  Pans crues

  Els pans crues triguen molt a fer en el deshidratador, però el seu temps de preparació és mínim i són tan sans. El pa casolà sempre és una forma nutritiva i nostàlgica de dir-li a la vostra família que us importa. Aquesta recepta de pa deshidratant utilitza llavors de girasol i lli amb algunes herbes per aromatitzar.