Estava fent sangria per als grans, i vaig adonar-me que sense l'alcohol, sangria de baies és el bebè perfecte per a nens. Així que em va revoltar un llançador d'aquest cop de fruita sense alcohol i va fer un complement perfecte per a una festa d'estiu. Els adults que busquen evitar l'alcohol també apreciaran una mofeta pensativa.
Si no teniu temps de deixar que les fruites seure al sucre, ometeu aquest pas: ajuda a treure els sucs, però no és necessari.
Serviu amb gots bonics, amb gel, si ho desitja, i culleres per cullar les baies per menjar.
El que necessitaràs
- 1 tassa de gerds
- 1 tassa de maduixes a rodanxes
- 1 tassa de móres
- 1 cullerada de sucre
- 1 ½ tassa de suc de raïm blanc
- 1 ½ tassa de suc de baia
- 1 (12 onzas) llaunes de gingebre ale
Com fer-ho
- En el bol, barregeu els gerds, les maduixes, les móres i el sucre. Deixeu-los seure a temperatura ambient durant 20 minuts. Transferiu-los a un gran llançador, i afegiu-hi el suc de raïm blanc, suc de baies i gingebre.
- Aboqui les ulleres i serviu-les.
Les baies estan en temporada durant els mesos d'estiu (juny, juliol i agost), cosa que significa que estan acabades de collir i super dolços. És el moment perfecte per gaudir-ne.
Altres fruites que estan a la temporada durant l'estiu inclouen albercocs, prunes, cireres, nectarines, préssecs, tomàquets, fruita de la passió, meló, llimona i llimes.
Consells per a Mocktails en general
- Feu que sigui divertit i afegiu guarnicions, com ara fruites, pells o herbes
- Utilitza ingredients frescos quan puguis (com esprémer els teus propis sucs de fruites)
- Que sigui equilibrat i no massa dolç. Algunes fermentes fan servir xarops simples, però no cal afegir massa, especialment si els altres ingredients són naturalment dolços.
- Vostè podria experimentar amb diferents tipus de te per al seu sabor
- Afegiu soda del club, gingebre o sidra brillant per fer-la bullir
- Algunes idees de gran sabor: maduixes confitades, suc de pinya, síndria i menta, cogombre i menta. Podeu inspirar algunes de les vostres begudes alcohòliques favorites i copiar les combinacions de sabors.
- Encara que no necessiteu equipament especial, l'ús d'equips de barra (com ara un xeringa o una tassa de mesura) pot fer que sigui més divertit
- Congelar cubs de gel únics, utilitzant suc en lloc d'aigua a la safata de cub de gel. També podeu congelar trossos de fruites al cub de gel per fer que la beguda sigui més bonica i es posa més divertit de beure quan el gel es fon.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 240 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 2 g |