Guia de fruites i verdures de temporada d'Oregon
Les granges d'Oregon creixen alguns dels millors productes del país. Si bé la temporada de creixement és més curta que a Califòrnia, la qualitat per a alguns productes d'Oregon es considera encara més alta. La temporada de creixement més curta sembla intensificar el sabor dels cultius. El clima d'estius càlids i secs d'Oregon i els hiverns frescos (però no freds i humits) produeixen plantes feliços.
Oregon de producció estacional
Llistat pel nom del producte, aquesta guia esbossa els mesos en què cada fruita o hortalissa es cultiva i es cull de les granges d'Oregon.
Tot i que les diferents explotacions probablement s'especialitzen en cultius específics, aquesta llista és una visió perfecta de la gran varietat del que hi ha als agricultors d'Oregon. Cada temporada ( primavera , estiu , tardor , hivern ) dóna lloc a una gran quantitat de productes frescos.
- Pomes, d'agost a novembre (emmagatzematge fred fins a la primavera)
- Albercocs, juny i juliol
- Carxofes, setembre i octubre
- Rrugula, de maig a desembre
- Espàrrecs, d'abril a juny
- Basilio, de juny a novembre
- Remolatxes, de juny a gener
- Blackberries, de juliol a setembre
- Nabius, de juny a setembre
- Boysenberries, de juny a agost
- Brocoli, de juny a setembre
- Cols de Brussel, de setembre a gener
- Col, de juny a febrer
- Cantaloupes, d'agost a octubre
- Pastanagues, de juny a gener
- Coliflor, de juliol a setembre
- Celeriac / raiment d'api, d'agost a novembre
- Api, d'agost a novembre
- Chard, de maig a febrer
- Cireres, juny i juliol
- Chiles, d'agost a octubre
- Collard Greens, de maig a febrer
- Blat de moro, d'agost a octubre
- Cogombre, de juliol a octubre
- Flors comestibles, d'abril a setembre
- Albergínies, d'agost a novembre
- Fava Beans, d'abril a juny
- Fennel, tot l'any
- Fiddleheads, abril i maig
- Figues, juliol i agost
- All, d'agost a novembre (emmagatzemat durant tot l'any)
- All Scapes / Green Ajo, spring
- Raïms, d'agost a octubre
- Fesols verds, de juliol a setembre
- Cebes verdes / Escalions, primavera a la tardor
- Verds, de maig a febrer
- Huckleberries, agost i setembre
- Jerusalem Carxofes / Sunchokes, de juliol a octubre
- Kale, de maig a febrer
- Kiwi, de setembre a novembre
- Kohlrabi , d'agost a octubre
- Porros, de setembre a març
- Enciam, de maig a novembre
- Marionberries , juliol
- Melons, d'agost a octubre
- Menta, de maig a desembre
- Morels , maig
- Bolets (conreades), tot l'any
- Bolets (salvatge), primavera a la tardor
- Nectarines, estiu
- Ortiga , de març a maig
- Patates noves , primavera
- Cebes, de juny a octubre (emmagatzemades a l'hivern)
- Oregano, de maig a desembre
- Julivert, de maig a desembre
- Parsnips, de setembre a febrer
- Peres, agost i novembre
- Pèsols Verds , maig
- Pèsols i pèsols, juny i juliol
- Pebrots (dolços), d'agost a octubre
- Caquis, caiguda
- Prunes i Pluots, agost i setembre
- Patates durant tot l'any
- Pumpkins, d'octubre a novembre
- Codonys , d'octubre
- Radicchio, de maig a novembre
- Raves, de maig a novembre
- Raves (daikon, síndria, altres varietats grans), de juny a novembre
- Gerds, de juny a agost
- Ruibarbo, d'abril a juny
- Romaní, de maig a desembre
- Rutabaga, de setembre a febrer
- Sage, de maig a desembre
- Salsifiqueu, de setembre a desembre
- Shallots , de setembre a desembre (des d'emmagatzematge a l'hivern)
- Mongetes, setembre i octubre
- Pebrots / pèsols de neu / pèsols, juny i juliol
- Sorrel, de maig a novembre
- Espinacs, de maig a desembre
- Squash (estiu), de juny a octubre
- Squash (hivern), de setembre a febrer
- Maduixes, juny i juliol
- Farigola, de maig a desembre
- Tomàquets, de juliol a octubre
- Naps, de juny a gener
- Berros , de maig a desembre
- Síndria, agost i setembre
- Calabacín, de juny a octubre
- Flors de carbassó, de juny a octubre