Fruites i verdures de temporada de West Virginia

West Virginia segueix sent un estat de granges familiars en lloc de granges corporatives, amb un 95 per cent de propietat familiar. Hi ha desenes de mercats agrícoles a tot l'estat, així com l'oportunitat de comprar productes locals frescos en supermercats i de parades agrícoles. Però ajuda a saber quins cultius esperen trobar i quan els podeu trobar a la temporada.

La disponibilitat exacta de cultius i els temps de collita varien cada any, però aquest resum l'ajudarà a saber quan buscar al mercat proper a West Virginia.

També podeu buscar productes per estacions ( primavera , estiu , tardor , hivern ) o regió.

Com utilitzar fruites i verdures de temporada

Si voleu desenvolupar un menú de temporada impulsat pel que podeu comprar que es cultiva localment, consulteu la disponibilitat d'ingredients durant diferents mesos. També podeu utilitzar aquesta llista per veure quan és millor comprar productes locals per a conserves, congelació o conservació per tal que pugueu reservar temps per a aquests projectes.

Llista de fruites i verdures de temporada de West Virginia

Fruites

Pomes, de juliol a octubre

Negres, de juliol a l'agost

Nabius, de juliol a agost

Cantaloupes, agost i setembre

Cireres, juny i juliol

Raïm, agost i setembre

Melons, de juliol a setembre

Préssecs , juliol i agost

Peres, d'agost a octubre

Caquis , octubre

Prunes i matolls, juliol i agost

Gerds, de juny a agost

Maduixes, juny i juliol

Síndries, d'agost a setembre

Verdures, herbes i bolets

Rrugula, de maig a setembre

Espàrrecs, d'abril a juny

Basilio, de juliol a setembre

Remolatxes, de maig a octubre

Brocoli, de juny a octubre

Cols de Brussel, d'agost a novembre

Col, de juny a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a març)

Pastanagues, de maig a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge a l'hivern)

Coliflor, d'agost a novembre

Celeriac / raïm d'api, d'agost a octubre

Api, d'agost a octubre

Chard, de maig a setembre

Cilantro, de juny a setembre

Blat de moro, de mitjan juny fins a mitjans d'agost

Cogombre, de juliol a mitjan octubre

Albergínies, de juliol a mitjan octubre

Fava, maig

Fonoll,

All, d'agost a novembre

Brots d'all / all verd, maig i juny

Mongetes verdes, de juliol a setembre

Cebes verdes / Escalades, de juny a setembre

Verds (diversos), de maig a novembre

Herbes, diverses, de maig a octubre

Kale, de juny a novembre

Porros, d'agost a octubre

Enciam (diversos), de maig a octubre

Morels , primavera

Bolets (conreades), tot l'any

Els bolets (salvatges), la primavera a la tardor, varien enormement cada any

Cebes, d'agost a octubre (collita local disponible a partir d'emmagatzematge durant tot l'any)

Julivert, de maig a setembre

Parsnips, d'abril i de maig i novament d'octubre a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge a l'hivern)

Pèsols i pèsols, de juny a agost

Pebrots (dolços), de juny a setembre

Patates, de juliol a novembre (collita local disponible durant tot l'any durant tot l'any)

Pumpkins, de setembre a octubre

Raïms, de maig a octubre

Ruibarbo, d'abril a juny

Mongetes , de setembre a octubre (la collita local està disponible durant tot l'any)

Espinacs, de maig a octubre

Squash (estiu), de juliol a octubre

Squash (hivern), d'agost a novembre (collita local disponible des del magatzem fins a la primavera

Tomàquets, de juliol a octubre

Nous, d'agost a novembre (collita local disponible des d'emmagatzematge fins a febrer)

Calabacín, de juliol a octubre

Flors de carbassó, juliol i agost