Aquesta fàcil recepta de torrada francesa és una mica més lleugera que la majoria, feta amb 2 ous blancs i només 1 ou sencer.
Una mica de vainilla, canyella i un tauler de nou moscada afegeixen una profunditat de sabor a aquest saborós bufet d'esmorzar o brunch.
El que necessitaràs
- 1 ou gran
- 2 grans clares d'ou
- 1/4 tassa de llet
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de terra
- canyella
- Dash nou moscada
- 8 llesques
- Pa francès , tallat a la diagonal
- Opcional: barreja de canyella en sucre
- Opcional: xarop per servir
Com fer-ho
- En un bol poc profund, bata l'ou i l'ou fins que estigui escumós. Barrejar amb llet, vainilla, canyella i nou moscada.
- Feu escalfar el calaix escalfat o escalfar el forn a 200 °.
- Mantingueu la mantega a la paella a foc mitjà i baix.
- Dip 4 talls de pa a la barreja d'ou, tornant-se a cobrir a fons. Deixeu que l'excés de degoteig torni al recipient.
- Col·loqueu les rodanxes de pa revestides en una planxa o una paella calenta. Cuini, girant fins que els dos costats estiguin ben marrons, uns 2 minuts a cada costat.
- Traslladar a un plat calent i mantenir-se calent al forn o al calaix d'escalfament.
- Repetiu amb la resta de pa i la barreja d'ou.
- Espoleu amb sucre de canyella , si ho desitja. Servir amb xarop d'auró.
Més receptes de pa torrat
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 176 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 231 mg |
| Sodi | 274 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 17 g |