Aquesta senzilla recepta de torró francès de canyella retalla el greix utilitzant 2 ous senceres i 2 clares d'ou. Tot i que és més lleuger en greixos i calories, no notaries cap reducció del sabor. Petites quantitats de canyella, nou moscada i extracte de vainilla afegeixen un sabor fabulós al plat.
Afegiu una mica de sucre de canyella a la torrada francesa abans de regar amb el xarop que trieu.
El que necessitaràs
- 2 ous grans
- 2 grans clares d'ou
- 1/4 tassa de llet
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta de terra
- canyella
- guarda nou moscada, opcional
- 6 a 8 llesques
- Pa francès (tallat a diagonal)
- Opcional: sucre de canyella
Com fer-ho
1. En un bol poc profund, bata l'ou i l'ou fins que estigui escumós.
2. Batre la llet, la vainilla, la canyella i la nou moscada.
3. Escalfeu un calaix escalfant o escalfeu el forn fins a 200 ° F.
4. Mantega a foc amb paella intensiva a foc mitjà i baix. Dip 4 talls de pa a la barreja d'ou, tornant-se a cobrir a fons. Deixeu que l'excés de degoteig torni a un bol.
5. Col·loqueu rodanxes de pa revestides a la paella calenta. Cuini, girant-se amb una espàtula fins que els dos costats estiguin ben marrons, uns 2 minuts a cada costat.
6. Transfereixi a un plat calent i mantingueu-lo calent al forn (o calentador). Repetiu les restes de rodanxes de pa i barreja d'ou.
7. Per servir, espolvoree amb sucre de canyella si ho desitja.
8. Serviu amb xarop d'auró, xarop de canya daurada, sorgo o el xarop de pancakes favorit.
Consells de tostadas franceses
- Remull el pa durant uns segons a cada costat. Introduïu-lo a l'ou si cal.
- 3 ous grans amb aproximadament 1/4 tassa de llet farà que hi hagi suficient barreja d'ou per empacar 6 talls estàndard de pa.
- Torrada francesa es pot fer per davant. Només cal cuinar la torrada francesa i organitzar-la amb una sola capa sobre una paella. Col·loqueu al congelador durant aproximadament 1 hora. Transfereixi les torrades franceses a les bosses de congelació i emmagatzemi al congelador durant un mes.
Potser també t'agrada
Melmelada de préssec francès al revés
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 168 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 231 mg |
| Sodi | 242 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 16 g |