Aquí teniu una gran recepta per fer les vostres pròpies pizzes personals. M'agrada trencar la massa en tres parts per fer tres pizzes personals, però la massa també es pot dividir en quatre parts per a pizzes més petites. Cada pizza petita es pot tallar en quatre peces, fent d'aquesta una excel·lent recepta per a nits de dormir on els nens poden afegir les seves pròpies cobertes a les pizzes.
El que necessitaràs
- 1 cullerada.
- llevat sec actiu
- 1 tassa d'aigua tèbia (95 a 110 graus F)
- 1/2 culleradeta. sucre
- 1 cullerada. sal
- 2 cullerades de got.
- oli d'oliva verge extra
- 2-1 / 2 tasses de farina de pa
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, remeneu-hi llevats, aigua, sucre, sal i oli. Barrejar la farina suficient per fer una massa que es pugui amasar. Apagueu la massa i agafeu-hi una mica més de farina si la massa és massa enganxosa per pastar-la. Col·loqueu la massa en un bol greixat i bolqueu la massa al bol, de manera que la massa superior també estigui lleugerament untada. Cobriu i deixeu anar a un lloc càlid i sense esborrany fins que es dobli, que hauria de trigar uns 30 minuts.
- Dividiu la massa en tres parts iguals. Engega la paella de pizza o la xapa de forn . Premeu una part de massa en un cercle de 9 polzades sobre una paella greixada. Col·loqueu la salsa i els toppings desitjats. Cuina la pizza a 400 graus F durant uns 20 minuts, o fins que les vores de pizza estiguin lleugerament daurades. Podeu cuinar les tres pizzes personals o col·locar les altres dues peces de massa en una bossa d'emmagatzematge de plàstic i refrigerar-la o congelar-la per a un ús posterior.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 778 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |