La cassola de fesol verd és un plat tradicional d'acció de gràcies d'Amèrica que sembla aparèixer fora del no-res durant les vacances de tardor i d'hivern. Durant tot l'any, seria difícil trobar-lo en qualsevol lloc, però al voltant d'Acció de Gràcies, les vacances d'hivern i el temps de Nadal, de sobte a tot arreu. Cap taula de Thanksgiving o nadalenca seria completa sense una cassola clàssica de mongetes verdes!
Aquesta recepta és una versió vegetariana i totalment lliure de llet i vegana d'una cassola tradicional de mongetes verdes, que utilitza margarina vegana i llevat nutricional en lloc de llet, crema o la sopa de bolets enllaunada habitual (ew!) Per crear un sabor cremós i saucy una cassola de fesol verd vegana que és totalment lliure de llet i apta per a qualsevol persona amb una dieta vegana i, per descomptat, també és molt més lleugera quant a greixos i calories. Així doncs, si busqueu una cassola de fesol verd més lleugera i més saludable per qualsevol motiu, aquesta recepta de verdures verda vegana serà bona per a que ho intenti, i segueix sent cremós i deliciós!
No està segur si aquesta és la recepta perfecta per a la vostra taula de vacances o no? Proveu aquesta recepta per a la cassola verda de soja verda al crockpot o, proveu aquests gingebre i calç de mongetes verdes fresques o proveu un plat lateral senzill de fesol verda amb un tall cruixent de noguera i , per descomptat, si esteu cuinant per a vegetarians, Necessito el substitut vegetarià perfecte per a dinars !
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de margarina vegana
- 1/4 tassa de farina
- 1 1/2 tasses
- brou vegetal
- 1 cullerada de salsa de soja o
- tamari
- 1/2 cullerada d'all en pols
- 1 ceba ceba en pols
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 1/4 tassa de llevat nutricional (opcional)
- 2 14 unces de llaunes Mongetes verdes d'estil francès, ben drenades
- 1 3 oz pot cebes fregides francès
Com fer-ho
- En primer lloc, preescalfeu el forn fins a 350 graus.
- En una cassola petita, fregui la margarina vegetariana i afegiu-hi la farina. A continuació, afegiu el brou de verdures, la salsa de soja o el tamari, l'all en pols i la ceba en pols, remenant amb freqüència, fins que la salsa s'escalfi. A continuació, bata l'oli vegetal i el llevat nutricional fins que estigui totalment combinat.
- A continuació, deixeu anar la salsa i les mongetes verdes en un plat de cassola o un plat per coure.
- Fornem la cassola al forn precalentat durant 10 minuts.
- Després de 10 minuts, retireu amb cura la paella del forn i espolvoreu les cebes fregides franceses a sobre de la cassola, després, torneu la paella al forn i coueu durant 10 minuts addicionals.
Necessites fer aquesta recepta sense gluten? Canvieu la salsa de soja per al tamari o sense gluten Nama Shoyu, i assegureu-vos que el brou vegetal que esteu utilitzant no conté gluten (alguns són i alguns no). I, finalment, haureu d'assegurar-vos que utilitzeu una farina sense gluten en lloc de farina blanca regular, o bé feu servir el midó de blat de moro com a espesante.
Necessites més idees de plat lateral? Aquí hi ha alguns plats secundaris perfectes per a una acció d'Acció de Gràcies vegetariana o vegana:
- Pastanaga de pastanagues i patates dolces
- Pastanagues amb canyella
- Croqueta dolça Butternut Squash
- Fesols verds saltejats amb mongetes de pa
- Cols de Brussel·les amb substitut de Bacon Vegetariana
- Fins i tot més plats de verdures i plats per a una acció d'Acció de gràcies d'origen vegetarià
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 961 mg |
| Hidrats de carboni | 67 g |
| Fibra dietètica | 21 g |
| Proteïna | 18 g |