Si busqueu una recepta per a un plat vegetarista, potser per a la seva celebració vegana d'Acció d'Acció de Gràcies , no busqueu més que aquesta recepta fàcil de vegetariana de pastanagues de sucre. També un èxit amb els nens vegetarians i veganos, aquesta recepta està feta amb sucre morena, margarina vegana, un toc de canyella i no gaire més. És molt senzill i senzill.
El que necessitaràs
- 2 tasses
- pastanagues (llesques)
- 1 ceba (tallada a rodanxes o en cubs)
- 1/4 tassa de sucre bru
- 2 cullerades de lliures de llet
- margarina (fos)
- 1/4 culleradeta de canyella
Com fer-ho
- Vapor les pastanagues en una petita quantitat d'aigua fins que estiguin tendres, uns 8 minuts.
- Escórrer bé.
- En una cassola mitjana, combineu les pastanagues, la ceba, el sucre morena, la margarina i la canyella. Cuina a foc lent, remenant de tant en tant durant 15 minuts.
Serviu com a costat del vostre menjar vegetariano d'Acció d'Acció de Gràcies, o en qualsevol època de l'any que busqueu alguna cosa lleugerament dolça i deliciosa.
Notes
- Les pastanagues contenen una gran quantitat de fibra, que pot omplir-se ràpidament i mantenir-vos satisfet molt de temps després d'haver acabat el menjar. Si es menja regularment, la fibra de les pastanagues també pot contribuir a baixar el colesterol. Altres beneficis per a la salut de menjar pastanagues? Reducció del risc de certs càncers, protecció contra la pèrdua de la visió i millora de la salut òssia, per citar alguns.
- Hi ha una opinió bastant comuna que el sucre marró és més sa que el sucre blanc. El sucre marró experimenta menys refinat que el sucre blanc abans d'arribar al vostre carret de comestibles, conservant la melassa que conté minerals sans. No obstant això, les quantitats d'aquests minerals en el sucre marró són tan rastre que no contribueixen realment a una millor salut de cap manera. De fet, tant si estàs parlant sobre el nèctar d'agave, la mel crua, el sucre cru, el sucre morè, la melassa, el xarop d'auró o el sucre de palma de coco, el teu cos no pot dir la diferència entre aquests anomenats sucres sans i el sucre de taula. l'excés de qualsevol sucre pot conduir a l'obesitat, la diabetis i altres trastorns metabòlics. El sucre marró s'utilitza en aquesta recepta pel seu sabor i aparença, no perquè sigui un aliment saludable.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 82 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 63 mg |
| Hidrats de carboni | 16 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |