A mesura que els còctels de te guanyen popularitat, molts cambrers busquen formes noves i innovadores per fer-les. Un mètode popular per elaborar còctels de te és infusió de licors amb fulles de te i servir-lo directament, barrejar-lo amb xarop simple o utilitzar-lo com a base per a còctels més complexos. A continuació us indiquem com infondre el vodka de te negre per als vostres còctels de te.
El que necessitaràs
- 750 ml de vodka de tast neutre (també conegut com "un cinquè")
- Culleres de 6 culleradetes de te negre (bona qualitat), (El te pot ser aromatizado o sense sabor, però els vodkas de te sense sabor solen tenir un sabor més net i més comestible).
- Opcional:
- Xarop simple (a gust)
Com fer-ho
- Amb un embut, posa les fulles de te a l'ampolla de vodka. Si és necessari, apliqueu-los lleugerament o utilitzeu un palet per adaptar-los a través de l'embut i l'ampolla.
- Substituïu el tap de l'ampolla i agiteu bé.
- Penedit durant unes 18 hores, o al gust.
- Aboqui la barreja a través d'un filtre i un embut en una ampolla diferent. (Si planeja afegir xarop simple, utilitzeu una ampolla més gran).
- Descarta les fulles del te. Afegiu xarop simple a la solució restant si ho desitja.
- Serviu directament, sobre les roques o com a base per a còctels més complexos.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |