Aquest saborós pa rep la puntada de pebrots de jalapeño. El millor de tot, la màquina del pa fa tot el treball per a tu! Utilitzeu un pebrot de jalapeño petit i fresc o utilitzeu una cullerada o dos pebrots picats (drenats). També podeu reduir la quantitat de pebre de Jalapeno o utilitzar pebrots lleugers per obtenir un pa menys picant.
El que necessitaràs
- 1 xilapè petit
- 1 tassa d'aigua
- 3 tasses de farina (
- pa )
- 3 cullerades de llet (sense greix sec)
- 1/2 cullerades de sucre
- 1 1/2 culleradeta de sal
- 1 1/2 cullerada de mantega (en trossos petits)
- 2 cullerades de llevat (secs actius)
- 1/4 tassa de formatge (Monterey Jack triturat finament, o barreja mexicana de formatges)
Com fer-ho
- Traieu l'extrem de la tija del pebre de jalapeño. Tallar el pebrot a la meitat longitudinalment. Amb una cullera petita, raspa les llavors i les costelles de color clar. Piqueu el pebre finament.
- Afegiu els ingredients a la paella de la màquina de pa seguint l'ordre suggerit del fabricant de la vostra màquina de pa afegint el pebre picat de jalapeño juntament amb la farina.
- Seleccioneu blanc o bàsic amb escorça lleugera o mitjana.
- Deixeu que el pa es refredi abans de tallar.
Fa un pa de 2 quilos.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 7 mg |
| Sodi | 428 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |