Compreu la millor cuina elèctrica per fer iogurt casolà
Si t'agrada el iogurt, és possible que vulgueu provar de fer el vostre a casa. De fet, és molt fàcil, i pots controlar els ingredients i els sabors. Els únics ingredients necessaris són llet i iogurt. Els arrencadors secs estan disponibles en paquets, o podeu utilitzar un iogurt comercial senzill com a arrencador, sempre que tingui cultures actives. En fer iogurt, algunes instruccions suggereixen que es barreja l'inici i la llet freda, mentre que altres suggereixen escalfar la llet primer a una temperatura més alta, deixant-la fer fred a la temperatura de fermentació abans d'afegir el iogurt i permetre fermentar. Assegureu-vos de seguir les instruccions del vostre iniciador i de la vostra màquina en particular.
En fer iogurt a casa, normalment és millor fer un iogurt senzill, barrejar-lo amb altres sabors, fruites, edulcorants, xocolata o qualsevol cosa que vulgueu després d'haver fermentat. Es pot elaborar un iogurt greix d'estil grec simplement amb un filtre de iogurt a força de filtre de malla fina, oa través d'un filtre de cafè o un filtre de cafè per treure part del sèrum de llet. Si continuen esforçant-se, podeu fer iogurt, que és espès i dispersable, com el formatge crema.
Quan trieu un fabricant de iogurt, cal tenir en compte si preferiu fer el iogurt en un lot gran o en un flascó individual. Si planeges esforçar el iogurt, els grans lots tenen sentit; Els pots individuals són convenients per a les porcions puntuals. Una vegada que hàgiu triat el vostre estil, aquí teniu les millors màquines.
Millor en general: Dash Greek Yogurt Maker
Si el iogurt d'estil grec és el vostre favorit, aquesta màquina està pensada pensant en aquest estil de iogurt. El fabricant de iogurt inclou dos recipients d'1 ½ quart per a fermentar i forçar el iogurt, un filtre que s'adapta als recipients per fer un iogurt d'estil grec i una tapa perquè pugui refrigerar el iogurt durant l'esforç o per emmagatzemar-lo. Si voleu un iogurt normal, no necessiteu tensionar, només fermenteu el iogurt i refrigui al refredat. Aquest fabricant de iogurt té un temporitzador digital ajustable perquè pugui ajustar-lo en increments de 30 minuts en funció de la recepta que utilitzeu, i té una desconnexió automàtica quan acabi el temps. No disposa d'indicador de temperatura ajustable.
Subcampió, el millor en general: fabricant de iogur elèctric de iogurt
Yogourmet és una de les companyies que venen els arrencadors d'iogurt sec, de manera que sens dubte sap el que es necessita per fer iogurt amb èxit. Aquest fabricant de iogurt elèctric de 2 quarts utilitza un bany d'aigua per mantenir el recipient de iogurt a una temperatura constant, sense punts calents ni frescos, durant tot el temps de fermentació. El contenidor interior té una tapa apretada, de manera que es pot anar directament des del fabricant de iogurt fins a la nevera. Això inclou un termòmetre per controlar la temperatura de la llet després del preescalfament. Per fer iogurt d'estil grec o formatge de iogurt, inclou una bossa de tela amb cordó que es pot utilitzar per a la tinció del iogurt, i es pot penjar la bossa amb el cordó de drenatge.
Millor pressupost: cuina europea YM80 Creador de iogurt
Aquest fabricant de iogurt amb un preu econòmic ve amb set contenidors de vidre de 6 onces per fer porcions individuals de iogurt. Els flascons tenen tapes per a l'emmagatzematge i els dos flascons i tapes són segurs per a rentavaixelles. Els números del costat de la unitat s'il·luminen per mostrar el progrés de la fabricació de iogurt. Això funciona amb un simple encès / apagat i té una llum que indica que està activada. No hi ha cap tancament automàtic, de manera que haurà d'estar a prop per apagar-lo quan es faci ferment.
Millor Tech-High: Cuisinart Electronic Yogurt Maker
Aquesta màquina no només manté una temperatura constant per fermentar el iogurt, sinó que canvia automàticament a un mode de refrigeració quan s'acaba el temps, de manera que no ha d'estar present per apagar la màquina i, ja que comença a refredar-se, hi ha menys la probabilitat de convertir-se en una massa excessiva de la cuina més llarga. L'operació és senzilla: simplement afegiu el iogurt i l'arrencador i configureu el temps de fermentació. A continuació, retireu el contenidor en qualsevol moment després de fer fermentar i refrigerar-lo. Això suporta fins a 50 unces de iogurt en un lot gran.
Millor funció multifunció: Pot instantània IP-DUO60 Cuina de pressió multifuncional
Si voleu provar la mà per fer iogurt, però també voleu un dispositiu que pugui fer altres coses, el Pot Instant és una bona opció. Té una funció de iogurt, però també és una olla de pressió totalment funcional i una olla lenta. Podeu escalfar la llet en aquesta olla i deixar refredar-la abans d'afegir l'arrencador i configurar-la per fermentar. El temps és regulable per a diferents preferències de iogurt i el pot de cocció d'acer inoxidable és segur per a rentavaixelles. En comparació amb els fabricants de iogurt autònoms, això és car, de manera que si el vostre únic ús és el iogurt, no és molt econòmic.
Subcampió, Millor Multi-Funció: Creador de iogurt de VitaClay 2 en 1 i cuina lenta
Aquest fabricant de iogurt pot manipular fins a dos quarts de iogurt i el cuinen en un revestiment de cuina extraible sense plom amb una tapa de vidre. Aquest gadget també funciona com una olla lenta per elaborar sopes, guisats i altres aliments. Té tres configuracions de temperatura: baixa, alta i iogurt. El revestiment de fang té una mica més de cura que el metall, el plàstic o el vidre, però és el material de cuina ideal per a la gent que prefereix més materials naturals.
Millor per a múltiples pots individuals: fabricant de iogurt Gourmia amb 12 pots de vidre
La majoria dels fabricants de iogurt que utilitzen tarros de mida única poden fer sis o set flascons per lot, però les famílies que estimen el iogurt poden trobar-se fent iogurt diverses vegades per setmana per mantenir-se al dia. Aquest fabricant de iogurt té espai per a una dotzena de pots, de manera que no necessitareu fer iogurt amb la freqüència.
L'operació és fàcil: simplement gireu l'interruptor i deixeu fermentar el iogurt, mentre que els pots individuals us permeten personalitzar els sabors o eliminar-los anteriorment.
Millor per al iogurt d'estil grec: Oster Mykonos, fabricant de iogurt manual grec
Dissenyat amb iogurt d'estil grec, inclou un joc de sis flascons per fer porcions de persones i un contenidor de plàstic de 17 onces per fer lots massius més grans.
El filtre inclòs està dissenyat únicament per convertir el iogurt estàndard en un iogurt d'estil grec. El sèrum de llet drenat pot ser usat per a la cocció, en batuts, o afegit a sopes, guisats o altres receptes.
Quan hagueu acabat de fer el iogurt, els pots, el contenidor de plàstic i el filtre s'adapten a la unitat per a un emmagatzematge ordenat i, per tant, sempre estaràs a punt per fer un altre lot.
Millor filtre: Creador de formatge de Cuisipro Donvier Yogurt
Una vegada que hagi elaborat el seu propi iogurt, és possible que vulgueu tensionar-lo per espessir-lo amb una consistència de iogurt grec, o fins i tot fer formatge de iogurt. El formatge de iogurt pot ser tan gruixut com el formatge crema i es pot utilitzar de la mateixa manera. Aquest filtre facilita la tensió del iogurt a qualsevol consistència que desitgi. Inclou un contenidor de plàstic per contenir el sèrum de llet, un filtre d'acer inoxidable de malla fina i una tapa.
Això convertirà 3 tasses de iogurt en 1 tassa de iogurt i 2 tasses de sèrum en fins a 24 hores, depenent del iogurt. Per a un iogurt d'estil grec, només cal aturar el procés d'esforç quan hi ha prop de 1 1/2 tasses de sèrum de llet i iogurt.
El contenidor segella de manera segura, de manera que no absorbirà les olors del refrigerador durant l'esforç. Totes les peces són segures per al rentavaixelles per facilitar la neteja.