Per a una forma intel·ligent de servir de bombolla, aquests trets brillants de gel són una manera molt gran de celebrar qualsevol ocasió romàntica. L'ús de sucre liquat comestible proporciona a aquests tractaments en forma de cor un elegant resplendor que segurament impresiona a la seva persona especial.
El que necessitaràs
- 8 oz.
- xampany (o prosecco)
- 7 oz. Soda de llima de llimona
- 3 paquets sense sabor
- gelatina
- 5-10 gotes de coloració dels aliments
- Guarnició: sucre de coloració
Com fer-ho
- Prepareu la paella o la cassola per fer-la polvoritzar lleugerament amb l'aerosol de cuina i, a continuació, elimineu qualsevol excés i residu.
- En una olla petita o pa integral agregueu xampany i 2 unces de sodi de llima de llimona.
- Espolvoreu la gelatina a la part superior i deixeu-ho reposar durant almenys 2 minuts per "florir". Veureu una forma de pel · lícula brillant a la part superior.
- Escalfeu la barreja a foc mitjà i baix i continguin-lo contínuament fins que la gelatina quedi dissolta. Aneu amb compte de no deixar bullir la barreja.
- Treure del foc. Afegiu la resta de sodi de llima de llimona i deixeu-ho refredar una mica.
- Afegiu unes quantes gotes de colorant d'aliments i remou a barrejar.
- Aboqui la barreja a les cavitats de la paella o al forn.
- Refrigerar durant 4-24 hores per configurar.
Les preses s'han de lliscar amb facilitat des de la paella de muffins, però és possible que hagueu de fer un cop d'ull amb una petita espàtula de compensació.
Si utilitzeu una paella, talleu el gelat en quadrats i retireu amb cura.
Introduïu les cims en un plat poc profund de sucre liquat i serviu!