Pollastre rostit ràpid de rostit

Es tracta d'un ràpid i saborós pollastre rostit amb pesto per preparar-se per a qualsevol menjar. És una recepta senzilla, fàcil i saborosa.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Escalfar el forn a 425 F.
  2. Rentar el pollastre i netejar.
  3. Amb els dits, separa la pell de la carn al voltant del pit i les cames. Empènyer petites quantitats de pesto sota la pell. Fregar el pesto restant sobre la pell i escampar lleugerament amb sal i pebre.
  4. Si ho desitja, ompliu la cavitat amb llimona i taronja tallades, juntament amb fulles d'alfàbrega fresca o al voltant d'1 culleradeta d'alfàbrega seca.
  5. Assequeu-ho a 425 F durant 15 minuts, redueixi el calor fins a 350 F. Continuï rostint uns 18 a 20 minuts per lliura o a uns 165 F amb un termòmetre de carn inserit a la part més gruixuda de la cuixa.