Pollastre rostit a la planxa de ferro

Aquest sucós i deliciós pollastre és un complement per a rostir-se en una paella de ferro colat, i casolà és millor que un pollastre precuinat. Aquest pollastre pren uns minuts per preparar-se i es cuina en menys d'una hora.

Vegeu també
Pollastre rostit amb gambes de curri
Pollastre rostit herbed

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Preescalfeu el forn fins a 450 F.
  2. Col·loqueu una paella de ferro colat de 10 polzades ben temperada al forn per escalfar-la.
  3. Espolvoree la cavitat del pollastre amb sal i pebre.
  4. Combineu la 1/2 culleradeta de sal, ceba en pols, farigola, pebre vermell, pebre, all, pols de ceba i oli d'oliva. Fregar tot el pollastre.
  5. Treure amb cura la paella calenta del forn i posar-la en un bastidor de metall. Posar el pollastre a la paella i tornar al forn. Redueix la temperatura del forn a 400 ° F.
  1. Asseu el pollastre durant uns 50 a 60 minuts, fins que una sonda de termòmetre o forn de lectura instantània registri com a mínim 165 F en la part més gruixuda de la cuixa.
  2. Deixeu que el pollastre estigui durant uns 10 minuts abans de tallar-lo.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 1121
Greix total 67 g
Greix saturat 18 g
Greix no saturat 29 g
Colesterol 380 mg
Sodi 356 mg
Hidrats de carboni 1 g
Fibra dietètica 0 g
Proteïna 120 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).