Cada cuiner té els seus secrets. Algunes persones no creuen en donar receptes per als seus plats elegants. Jo no sóc un d'ells. Si descobreixo alguna cosa a la cuina, seré el primer en sortir del secret.
Aquestes receptes utilitzen ingredients "secrets" per afegir sabor, per fer perfecte la textura del plat, o per afegir riquesa i aroma. Cap dels ingredients d'aquestes receptes és inusual o difícil de trobar.
No són una cosa que pensaries incloure en aquests plats.
Recordeu que podeu canviar les receptes (excepte les receptes de pastisseria, que segueixen regles precises) per adaptar-se als vostres gustos i al que teniu a mà. Qui sap, podeu descobrir un ingredient secret que fa que una recepta sigui espectacular! I estigueu atents: aquesta llista creixerà.
Receptes secrets d'ingredients
- Fettuccine Carbonnaise
Aquesta meravellosa recepta va ser el resultat d'un viatge de compres perdut. Volia fer Spaghetti Carbonara i no tenia els ingredients. La maionesa va arribar al rescat, i ara faig aquest menjador molt sovint. - Amanida de raïm i bacó
Bé, el secret d'aquesta recepta està en el títol! Moltes receptes insòlites utilitzen el cansalada en aquests dies, però mai no he vist afegir una amanida de fruites. La crisi salada del bacó és perfecta amb el raïm dolç i pastís i el confit de color crema. Yum. - L'amanida de patates de la meva mare
L'ingredient secret en la millor amanida de patates mai és Miracle Whip. No espereu - realment afegeix un gran sabor i textura. La recepta no és tan bona sense ell.
- Pastís de formatge més ràpid
L'ingredient secret d'aquesta recepta és la llet condensada edulcorada. Afegeix tot el sucre que necessita el pastís de formatge, però elimina el gra de gran potencial. El resultat és la més cremosa de formatge de sempre, i una de les més fàcils de fer. - Bacon Alfredo Pasta Casserole
Aquesta meravellosa recepta utilitza el formatge crema com a ingredient secret de la salsa blanca. Aquest formatge afegeix una riquesa i una barreja que no es pot obtenir de cap altre ingredient. Aquesta recepta és perfecta per a l'entreteniment a l'hivern.
- Amanida de Pollastre Curri
Aquesta és una de les meves receptes favorites, i per bona raó. L'ingredient secret és el chutney que s'agita al vestir. Afegeix un sabor que no pots obtenir amb cap altre ingredient. - La meva pizza especial
Vaig tractar des de fa anys amb una recepta de salsa de pizza que tenia l'espècie i l'espiga de la meva botiga de lliurament de pizza favorita. No volia molta calor, així que els jalapeños estaven fora. Més productes de tomàquet fan que la salsa sigui massa dolça. Finalment vaig colpejar la mostassa i ho suporto. Aquesta és una pizza fabulosa. - Les millors galetes de xocolata
Aquesta fabulosa recepta de galetes rep raves de tothom que els prova. Els ingredients secrets són la farina de civada i la xocolata blanca mòlta. Afegeixen sabor, confusió i cremositat a la galeta que està just fora d'aquest món. - Pizza mexicana
El secret d'aquesta recepta és el frijol refrat en la salsa de pizza. Vaig fer una bona combinació la primera vegada que vaig intentar fer aquesta recepta, i és un guanyador. I l'altre ingredient secret és la farina de blat de moro a l'escorça; afegeix gran cruixit i sabor. - Espaguetis rics i mandonguilles
L'ingredient secret en aquesta recepta d'ingredients super fàcil és pesto! Afegeix un sabor fabulós que no es pot definir bé. - Four Bean Chili
Es pot, per descomptat, afegir tot tipus de faves a chili. Però el fesol que fa més diferència en el sabor i la textura és el frijol refrat. La seva textura gruixuda i suau i el seu ric sabor eleven aquest xili a una festa.
- Amanida de menta de gerds de gerds
Per descomptat, pensaries que aquesta amanida usa menta fresca, i ho fa. Però el veritable ingredient secret és l'extracte de menta. Realment funciona per afegir un sabor meravellós a aquest deliciós plat; realment - Popcorn de zebra
Sabies que el ingredient secreta en el blat de moro casolà és bicarbonat de sodi? Reacciona amb l'àcid en sucre marró per crear diòxid de carboni, que fa que l'escuma de xarop. La barreja espumosa barreja uniformement les crispetes de blat de moro i fa que el producte final sigui lleuger i cruixent. Els dos tipus de xocolata són només una bonificació. - Feu els ous remenats cap endavant
L'ingredient secret en aquesta recepta meravellosa és la crema agra. Afegeix cos i sabor als ous i ajuda a evitar que es separen quan es refreden i es recalentin. - Amy's Potatoes
És difícil aconseguir unes papes fregides sense fregir-les. Aquesta recepta, que utilitza farina, formatge parmesà i molta mantega, fa fregits fregits al forn. Són perfectes per servir quan estiguis a la graella un filet.
- Crockpot Sauerbraten
Bé, aquest ingredient només és "secret" per a aquells que mai no han fet aquesta recepta. Les galetes de Gingersnap es desmoronan amb la salsa en aquest meravellós plat alemany per afegir sabor i espessir la salsa.