Cuina lenta baixa en calories Pinya de pollastre

Aquesta recepta de pollastre de pinya a foc lent dóna lloc a un pollastre humit i tendre que és a la vegada una mica dolç i una mica saborós. Tingueu en compte que un Crock-Pot és només una marca particular de cuina lenta, de manera que podeu preparar aquesta recepta en qualsevol cuina lenta que sigui prou gran per acomodar la recepta següent.

Els ingredients i el mètode són alhora simples, de manera que es fa un àpat sense estrès durant la nit, millorat perquè pot allsar tots els ingredients a la cuina lenta al principi del dia, i després tenir un àpat càlid i omplert a la hora de dinar amb molt poca preparació.

És possible que vulgueu servir el pollastre de pinya amb un arròs integral al vapor. Si teniu una olla d'arròs, també podeu preparar-ho d'hora al dia perquè arribi la nit, després d'un dia atrafegat en el treball, pràcticament no tindreu preparació addicional. Ronda el menjar amb una amanida verda per color i cruixent i molta quantitat de nutrició, tot inclòs en un nombre mínim de calories.

El que necessitaràs

• 1 lb. pits de pollastre
• 1 20 oz. Pot pinya sense trossos sense sucre
• 1 tassa de pebrot vermell picat
• 1 tassa de brou de pollastre
• 1/2 culleradeta. gingebre mòlta
• 1 dent d'all, picat bé
• 2 tbsps.
• salsa de soja
• 3 tbsps. Midó de blat de moro
• 1 cullerada. vinagre blanc
• 1 cullerada. sucre morè
• 1/4 tassa de ceba verda picada

Com fer-ho

1. En una cuina de 4 quarts, posa el pollastre a la part inferior del plat. Afegiu la pinya sense fer, el pebrot vermell, el brou de pollastre, el gingebre i l'all.
2. Cuini la barreja en baix durant cinc hores.
3. En una cassola petita, combineu la salsa de soja, la farina de blat de moro, el vinagre blanc i el sucre morat. Traieu el líquid de cocció de la cuina lenta utilitzant un cullerot i afegiu-lo a l'olla. Escalfeu la barreja a foc mitjà-alt, remenant de tant en tant fins que quedi gruixut. Torneu la salsa a la cuina lenta.

1. Abans de servir, espolvoree el plat amb ceba verda picada.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	443
Greix total	16 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	95 mg
Sodi	750 mg
Hidrats de carboni	42 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	35 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).