L'amanida de panses de pastanaga vegana és un plat genial i és absolutament deliciós!
El que necessitaràs
- 3 tasses de pastanagues ratllades
- 1/2 tassa de panses
- 1/2 tassa
- maionesa vegana
- 2 cullerades. xarop d'auró
- 1/2 tassa de pinya en cubs o segments de mandarina taronja, ben drenat (opcional)
Com fer-ho
- Utilitzeu un processador d'aliments o un ralador d'alimentació gruixuda per reixar les pastanagues fins que tingui aproximadament tres tasses.
- Afegiu tots els ingredients, excepte la fruita a un bol gran i remeneu-lo fins que estigui ben combinat. Afegiu la pinya o les taronges, si ho desitgeu i es remou.
- Escalfeu almenys mitja hora abans de servir. Això permet que el xarop d'auró i la maionesa marini les pastanagues i les panses per obtenir un plat complet. Gaudeix!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 246 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 2 g |