Les crispetes de blat de moro de Zebra són simplement un deliciós blat de moro casolà fet amb xocolata negra fosa i fosca. És un aperitiu fabulós i perfecte per veure partits de futbol, ja sigui en persona o en la gran pantalla. També és un meravellós regal de Nadal .
Aquesta recepta zebra de crispetes de blat de moro és fàcil de fer. Podeu fer servir les vostres pròpies crispetes de blat de moro o comprar blat de moro previ. Només assegureu-vos que tingueu tants ingredients com sigui possible. Voleu que la major part del sabor d'aquesta recepta provingui del recobriment de caramel i les xips de xocolata fosa.
Emmagatzemi aquest meravellós aperitiu en un contenidor hermètic a temperatura ambient fins a tres dies, si dura tant de temps.
El que necessitaràs
- 15 tasses
- el blat apareix
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa de mantega
- 2 tasses de sucre (marró, envasat)
- 1/2 tassa de xarop de blat de moro (llum)
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1-1 / 2 tasses xips de xocolata (blanc, fosa)
- 1-1 / 2 tasses xips de xocolata (fosques, foses)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 250 F. Col·loqueu les crispetes en dos paelles de 13 "x 9". Assegureu-vos de treure tots els nuclis no preparats que trobeu (quan estan coberts amb caramel i xocolata són difícils de veure).
- En una cassola gran, combineu la sal, la mantega, el sucre morè i el xarop de blat de moro. Porti a ebullició, remenant amb freqüència, a foc mitjà-alt. Bullir aquesta barreja dur durant 5 minuts. A continuació, retireu la paella de la calor i barregeu-la al bicarbonat; la barreja s'escamparà, així que prepara't.
- Envieu immediatament aquesta barreja sobre el blat de moro. Barregeu bé amb una cullera gran.
- Escalfeu les dues olles farcides de blat de moro durant 60 minuts, remenant cada 15 minuts, fins que el blat de moro estigui acristalat i cruixent. Fresc completament sobre bastidors de filferro, remenant de tant en tant.
- Estendre el blat de moro a dos paelles de 15 "x 10". Regueu-lo amb les xips de xocolata blanca i negra fosa, deixeu-ho reposar fins que estigueu fixat. Emmagatzemar a temperatura ambient en recipients hermètics.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Greix total | 22 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 33 mg |
| Sodi | 257 mg |
| Hidrats de carboni | 65 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 5 g |