Les potes de pollastre a la brasa cuites a la brasa són molt fàcils quan utilitzeu la cuina lenta. Aquesta recepta és la solució perfecta per a les famílies ocupades, i si la prepara al matí, estarà preparada a temps per sopar. Amb només dos ingredients, les cames de pollastre amigables amb el pressupost i la salsa de barbacoa, no es pot colpejar.
Aquesta recepta no podria ser més directa. Només has de posar les potes de pollastre congelades i la salsa de barbacoa a la cuina lenta i encendre la calor. Això és! Es pot personalitzar fàcilment per adaptar-se al vostre gust. Si utilitzeu unes cames de pollastre descongelades, considereu-los fregar en una petita quantitat d'oli vegetal abans d'afegir-los a la cuina lenta. Tot i que no és necessari, el colorant afegeix sabor al menjar. O elimineu la pell si voleu baixar el contingut de greix i les calories. La recepta és una base fantàstica per jugar, i la vostra família us encantarà.
Si voleu personalitzar la salsa, "doctor", la salsa barbacoa amb alguns ingredients addicionals. Per al sabor de pastís dolç, afegiu unes quantes culleradetes de mostassa i unes 1/4 tassa de mel, xarop d'auró o sucre morat. La salsa Worcestershire és un gran potenciador del sabor per a la salsa de barbacoa, o bé afegeix una petita quantitat de fum líquid. Si t'agrada el menjar picant, afegiu una cullerada o més de pebre o pebre vermell picat. O afegiu uns quants taques de salsa tabasco, sambal o un altre tipus de salsa calenta. Si t'agraden les cebes, talleu una ceba mitjana i dispersa sobre la part inferior de l'olla abans d'afegir el pollastre.
Serveixi aquestes delicioses cames de pollastre al costat de puré de patates o una amanida de patata i col per un menjar ben equilibrat.
El que necessitaràs
- 6 potes de pollastre senceres (o capes de pollastre congelades o descongelades)
- 1 (16 onzas) de salsa barbacoa amb ampolla
Com fer-ho
- Arregleu les potes de pollastre en una olla lenta.
- Aboqui la salsa de barbacoa sobre les potes de pollastre.
- Tapar i cuinar les potes de pollastre congelades en alta durant 4 a 7 hores, o fins que estigui ben cuita. Alternativament, si utilitzeu les cames de pollastre descongelades, cuini-les en baix durant 5 a 8 hores.
Consells
- Per al sabor casolà, utilitzeu la salsa d' aquesta olla de pollastre a foc lent per a la inspiració. Barregeu la salsa en un recipient i remeu bé després d'afegir cada ingredient. Ajusteu els ingredients per satisfer el vostre gust. Algunes espècies s'intensifiquen lleugerament per una cocció lenta i llarga, així que assegureu-vos que no us faci massa calenta perquè la gent gaudeixi. Aquesta salsa barbacoa casolana d'estil meridional és una altra opció saborosa, o prova aquesta salsa barbacoa de cervesa .
- Quina és la diferència entre una cama de pollastre i un quart de pollastre? Una cama de pollastre sencera és una baqueta amb la cuixa encara unida. Un quart de pollastre és semblant, però conté part de l'esquena, de manera que és una mica més gran. Una cama o un quart de pollastre sencer hauria de ser suficient per a un adult i més que suficient per a un nen. Si utilitzeu banyes o cuixes en comptes de cames senceres, permeti que hi hagi 2 banyeres o 2 cuixes per adult o 1 per nen petit.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 1321 |
Greix total | 70 g |
Greix saturat | 20 g |
Greix no saturat | 28 g |
Colesterol | 418 mg |
Sodi | 1.173 mg |
Hidrats de carboni | 31 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 132 g |