Aquí hi ha plats populars d'estiu que són bons per mantenir-se fresc o batre la calor.
01 de 05
Cold Somen El somen bullit i refrigerat (fideus de blat prim) es serveixen amb sopa de sucre i diversos ingredients.02 de 05
Hiyashi Chuka FideusHiyashi chuka és un popular plat de fideus d'estiu. És com una amanida de fideus. Els restaurants japonesos només serveixen hiyashi chuka durant l'estiu. El hiyashi chuka, que ha estat pintoresc, pot ser molt apetitós.
03 de 05
Edamame AppetizerL'edamame bullit en pods es menja espremint faves de les beines amb els dits. És un aperitiu d'estiu japonès popular i surt bé amb cervesa freda.
04 de 05
Curri vegetalAquesta recepta de curri vegetal és una variació del curri japonès bàsic. Les albergínies afegeixen una gran textura al curri. Afegiu les verdures favorites d'estiu.
05 de 05
Unagi ArròsEs diu que unagi ens dóna resistència, i es consumeix durant l'estiu a Japó. Aquest és un bol d'arròs japonès de base unagi que està cobert amb unagi a la graella i una salsa kabayaki.