Els millors plats de colslaw
Hi ha molt que es pot fer amb la col lega que la majoria de la gent simplement no pensa. El col.leccionable és un sandvitx tradicional que s'adapta a la barbacoa, a més d'un plat lateral. Aquesta és una veritable amanida versàtil que pot ser rica i cremosa o lleugera i saludable. Aquestes receptes proporcionen una oportunitat gairebé il·limitada per provar una gran col.
01 de 09
Slaw simpleSlaw simple. Thomas Barwick / Visió digital / Imatges de Getty La barbacoa tradicional de Carolina estava rematada amb col.leccionada molt abans que algú pensés posar tomàquets i enciams en una hamburguesa, abans hi havia hamburgueses, de fet. Aquesta senzilla recepta de coles és perfecta per treure un sandvitx de barbacoa (o fins i tot com a plat lateral). Els ingredients clàssics de la col.lecció proporcionen la combinació perfecta de sabors tangypics per fer una gran barbacoa.
02 de 09
Sandwich SlawSandwich Slaw. Aquesta graella de sandvitx de la barbacoa és més secadora que la que la converteix en una capa perfecta. Els sabors estan ben equilibrats, també per a un gran plat lateral.
03 de 09
Creamy Mayo-Less Cole SlawMolly Watson Penseu que el cole slaw necessita maionesa? No. El clàssic cremós de Cole creix una mica de crema i vinagre de malta (la naturalesa àcida de la qual naturalment espessa la crema fins a la consistència de vestir) per vestir la col triturada.
04 de 09
Tot repteTot repte. Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc. No només aquesta col.lecció és colorida, sinó molt saborosa. La pesseta de la poma Granny Smith, combinada amb la mel i la mostassa de Dijon, fa que aquesta escletxa sigui única.
05 de 09
Coleslaw de Carolina del SudColeslaw de Carolina del Sud. Joe Cicak / Getty Images Un altre assecador de col, perfecte per a entrepans. Aquest conté pebrots i ceba dolça, per la qual cosa els sabors són excel·lents per treure un sandvitx de porc tirat. El rebost és dolç i pastís. Fes que sigui primerenc perquè els sabors es puguin barrejar.
06 de 09
Napa Col ColeslawNapa Col Coleslaw. Brian Hagiwara / Getty Images Dibuixant en gran mesura els sabors d'inspiració asiàtica, aquesta col.lecciona és un meravellós costat per a qualsevol plat a la brasa. Proveu-ho la propera vegada que ometeu filets de pollastre, porc o carn de res.
07 de 09
Granny Smith Apple SlawGranny Smith Apple Slaw. Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ, Inc. Aquesta alegre col · lega té una mossegada de les pomes de taronja que ho fan millor que la majoria de les esquerdes. No hi ha cap col en aquesta amanida, de manera que no és una col, però és deliciosa.
08 de 09
Lexington ColeslawLexington Coleslaw. Iain Bagwell / Getty Images Aquesta és una recepta de coleslaw tradicional de Lexington, Carolina del Nord. Combina la col, el vinagre de sidra i la salsa de tomàquet per elaborar un saborós sabor que es complementa perfectament amb la carn de porc o el pollastre. Aprofita-lo com a plat lateral o poseu-lo a la part superior d'un sandvitx de barbacoa perfecte.
09 de 09
Cremós de Col.leccion de DijonCremós de Col.leccion de Dijon. Bill Arce / Getty Images Una col.lega refrescant i cremosa que funciona bé en els sandvitxos de porc tirats o que serveix com a plat lateral. Aquesta recepta té la combinació clàssica de sabors i, a continuació, capes en més per convertir-la en un plat lateral fantàstic per a qualsevol cuina.