Dibuixant en gran mesura els sabors d'inspiració asiàtica, aquesta col.lecciona és una addició meravellosa a qualsevol plat a la brasa. Proveu aquesta amanida lateral la propera vegada que ometeu filets de pollastre, porc o carn de res.
El que necessitaràs
- 3 tasses (700 ml) napa de col , triturada
- 1 tassa (240 ml) bok choy, triturada
- 3 cullerades (45 ml) de pebrot dolent, tallat en cubs
- 1/4 de tassa (60 ml de vinagre d'arròs o vinagre blanc)
- 1 cullerada (15 ml) d'oli de sèsam
Com fer-ho
1. Llanceu la col Napa, el Bok Choy i el Pebre junts. Combina el vinagre i l'oli de sèsam. Aboqui la barreja de col i llenceu per abricar.
2. Serviu immediatament o refrigui durant una hora per combinar els sabors i tirar-los de nou abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 48 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 23 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |