Empleat de bondats especiats, aquesta recepta de blat de moro a la planxa Cajun ofereix versatilitat a la vostra cuina. Es poden tallar a la graella, tallar-les a rodanxes i utilitzar-les en amanides, salsa, com a costat o en forma de bullir de cranc. L'elecció és totalment vostra. Ajusteu la quantitat de condiment per adaptar-se al vostre paladar.
El que necessitaràs
- De 4 a 6 espigues de blat de moro, closques i seda eliminades
- 1/2 tassa d'oli vegetal
- 3 cullerades de condiment de cajún
- 3 cullerades de ceba picada
- 2 dents d'all
Com fer-ho
- Netegeu el blat de moro eliminant les closques i la seda. Deixeu que el blat de moro prengués aigua durant un màxim de 2 hores. Combineu els ingredients restants en un bol i deixeu-los apartats.
- Preescalfeu la graella a foc mitjà. Col loqueu les espigues de blat de moro a la graella i cuini durant 5 minuts, girant constantment. Durant els últims 5 minuts de temps de cocció, espereu la barreja de Cajun al blat de moro. Converteix sovint. Una vegada que el blat de moro es fa i el condiment té matisos, retireu-los de la graella i serveixen.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 779 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 8 mg |
| Hidrats de carboni | 165 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |