El que necessitaràs
- 1/2 tassa de verd picat
- pebrot
- 1/2 tassa de ceba picada
- 2 culleradetes de mantega
- 2 culleradetes
- oli d'oliva verge extra
- 1/2 lliura magro
- carn mòlta
- 1 tassa de suc de tomàquet
- 1/2 tassa de patata picada
- 1/2 tassa de pastanaga en cubs
- 1 1/2 culleradeta de sal
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de farina
- 2 tasses de llet
Com fer-ho
- Escalfeu 2 culleradetes de mantega i oli d'oliva en una paella a foc mitjà i baix; salteu el pebrot verd i la ceba picada fins que estigui suau. Afegiu carn mòlta i cuini , remenant i trencant fins que estigui daurat. Escórrer l'excés de greix.
- Afegiu suc de tomàquet, patates, pastanagues i sal. Tapa i cuini a foc lent 20 minuts o fins que les verdures estiguin tendres.
- Fregui la mantega en una cassola mitjana a foc mitjà i baix; barreja amb farina fins que estigui suau i bombolla. cuinar, remenant, durant 2 minuts. A poc a poc remoure la llet i cuinar, remenant constantment, fins que es espesseix.
- Barregeu salsa amb barreja de vedella i vedella a la paella. Calenta i serveix.
Més receptes
- Taco Soup per a la cuina lenta
- Sopa de Chuckwagon
- Hamburguesa amb formatge Chowder
- Xile Receita de sopa de vedella
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 433 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodi | 1,348 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 24 g |