Xile Sopa de vedella

Serviu aquesta sopa senzilla i amable com a primer plat o plat principal amb amanida.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. En un forn holandès o una olla gran, escalfeu l'oli a foc mitjà. Afegiu la ceba i la carn mòlta i cuini, remenant durant uns 5 minuts fins que la carn sigui daurada.
  2. Afegiu l'ají, el pebrot, el pebrot verd picat i la farina i després es barreja.
  3. Cuinar, remenant durant 1 minut. Revuelva els tomàquets i el brou. Porteu a bullir. Agregueu els fesols i feu la temporada amb sal i pebre a gust. Cuini a foc lent durant 15 a 20 minuts.
  4. Espolvorear amb julivert picat fresc i servir amb pa de blat de moro o cruixent francès o pa italià.

Receptes de sopa relacionades

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 618
Greix total 15 g
Greix saturat 4 g
Greix no saturat 7 g
Colesterol 50 mg
Sodi 988 mg
Hidrats de carboni 83 g
Fibra dietètica 19 g
Proteïna 40 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).