Sopa de formatge canadenc amb verdures

El formatge de Velveeta fa d'aquesta una sopa suau, però es pot substituir un formatge Cheddar. Adobi la sopa amb anells de jalapeño escabetxat o tires de pebrot vermell rostit.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Derretir la mantega en una olla o un forn holandès a foc mitjà i baix. Afegiu-hi les pastanagues, les cebes i l'api, tot seguit i sauté fins que estigui tendre.
  2. Afegir la farina i remoure fins que la farina es barreja amb la mantega.
  3. Cuinar fins que la barreja comenci a donar un color marró clar (un roux lleuger).
  4. Augmenti la calor a mitjà-alt i afegiu el brou de pollastre una mica alhora. Continueu cuinant i remeneu amb un batut fins que es formi una base gruixuda.
  1. Afegiu la meitat i la meitat, tenint cura de no deixar bullir.
  2. Afegiu el formatge, remenant fins que es fonen els cubs. Si és massa gruixut, afegiu més mitja meitat o una mica de llet fins que estigui prima.
  3. Just abans de servir afegir el julivert. Adornar amb les rodanxes de pebre de jalapeño o les rodanxes de pebrot vermell rostit.

Potser també t'agrada

Coliflor i sopa de formatge, cuina lenta

Xile Recipient de sopa de formatge

Sopa de formatge de bròquil

Recipient de sopa de bròquil amb formatge fàcil, cuina lenta

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 534
Greix total 35 g
Greix saturat 22 g
Greix no saturat 7 g
Colesterol 110 mg
Sodi 2,318 mg
Hidrats de carboni 29 g
Fibra dietètica 2 g
Proteïna 28 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).