Congelar els potenciadors casolans per gaudir més tard
Quan estigueu elaborant pastes de brioixeres casolanes per a una gran multitud, sovint és més fàcil fer-les abans de temps i cuinar-les més tard. Aquestes senzilles instruccions us mostren com preparar i congelar les olles abans de cuinar.
Faràs la teva recepta preferida de pastisseria fins al punt en què normalment els cuinaràs i els gaudiràs. En comptes d'això, deixarem allà mateix i els congelarem. Ara teniu la comoditat de treure'ls del congelador per finalitzar la cuina per al menjar, la recollida o la festa.
Podeu preparar i congelar potstickers fins a tres mesos abans de començar a cuinar.
Aquest mètode funciona tant amb carns com potes vegetarianes. Ara tindreu una cosa menys que fer abans de la vostra festa o una alternativa casolana a les botes de gel congelades de la botiga. Vostè sabrà què hi ha i pot evitar sensibilitats alimentàries per a la seva família o amics.
- Dificultat: Fàcil
- Temps necessari: 45 minuts
El que necessiteu per congelar els vostres potes
- Full de forn
- Paper de pergamí o paper d'alumini (no necessari si utilitzeu una planxa de cocció de silicona)
- Bosses de congelador
- Congelador
A continuació s'explica com es poden congelar pastissos casolans per cuinar més tard
- Prepareu els olles a la cuina.
- Col·loqueu una safata de forn amb paper pergamí o paper d'alumini. Col·loqueu les olles a la planxa (no pica) i col·loqueu-les al congelador.
- Una vegada que els potstickers estiguin congelats, transfereix-los a una bossa de congelador. Etiqueteu la bossa amb els continguts i la data que els vau congelar. També heu de tenir en compte la data "Millor utilitzat" durant tres mesos a partir de la data en què es van congelar.
Els potstickers es poden congelar fins a tres mesos.
Cuina les olles com sempre, sense descongelar. No obstant això, el temps de cocció serà una mica més llarg del normal.
Receptes de pastisseria casolanes
Fer els vostres propis punters pot evitar els additius i conservants. També podeu ajustar les receptes per eliminar els ingredients que tinguin sensibilitats i preferències alimentàries.
Tot i que l'embalatge habitual de paletes es fa amb farina, és possible que trobeu alternatives sense gluten al mercat. No obstant això, assegureu-vos d'usar tamari en comptes de salsa de soja regular per evitar gluten.
- Receptes bàsiques de pastissos de porc : són elaborats amb carn de porc magre, col de Napa i cebes verdes. La recepta inclou fer una pasta de pastís i una salsa de salsa .
- Potes de porc cantonera i bolets : Aquesta recepta semblant afegeix bolets i utilitza embolcalls de bolquers preparats per a la seva comoditat, amb una salsa de soja de gingebre.
- Vegetals Potstickers amb Bolets i Fongs : Cada vegada és més probable que la seva recollida inclogui una o més persones que siguin vegetarians o veganos. Vostè pot fer que aquests potstickers vegana tingui a mà perquè pugui mostrar-los bona hospitalitat. Utilitza tofu de bloc, bolets shiitake i col de Napa.
- Potstickers amb llagostins i Cilantro : aquesta és una combinació popular per a les potes, encara que algunes persones tenen al·lèrgia al marisc i altres no poden suportar coriandre. Però per a alguns, és exactament el que els encantaria i estaran encantats de fer-ho.