Potstickers vegetarians

Serveix de 4 a 6 anys

Més receptes vegetarians

El que necessitaràs

• 1/2 lliura de tofu ferma
• 1/2 tassa de pastanaga rallada
• 1/2 tassa bok choy finament picada
• 1/4 tassa de castanyes d'aigua ben picada
• 1/4 de tija brots de bambú picat finament
• 1/4 tassa picada finament
• ceba d'alls
• 2 dents d'all, pelats i picats
• 1 cullerada
• salsa de soia fosca
• 1/2 culleradeta d'oli de sèsam
• 1/4 culleradeta de sal
• 1 contenidor de paquet o contenidors de gyoza
• 2 cullerades d'oli per fregir les restes de massa petita

Com fer-ho

1. Escórrer el tofu, tallar-ho en cubs i ferrell. Rentar i preparar les verdures. Combineu el tofu amb la resta dels ingredients i condiments.
2. Dissenya un dels contenidors de gyoza davant teu. Diposeu-vos el dit a l'aigua i humiteu les vores del contenidor.
3. Col·loqueu una culleradeta d'ompliment al mig del contenidor.
4. Doblegueu el contenidor de gyoza sobre el farciment i pessegueu les vores per tancar-lo. (És possible que vulgueu utilitzar una barreja de blat de moro / aigua per fer-ho més fàcil).

1. Escalfeu 2 cullerades d'oli en una paella gran o wok. Quan l'oli estigui llest, afegiu-les acuradament i feu coure a foc alt fins que estigui daurat (aproximadament 1 minut). Sense girar les restes de massa, afegiu 1/2 tassa d'aigua i tapa. Cuini durant 1 minut per cuinar el farcit cru i després esbrinar i continuar cuinant fins que la major part del líquid s'absorbeixi.
2. Serviu les potenciadores amb la part cremada a la part superior, amb salsa de salsa de salsa de salsa de cansalada o salsa de soja barrejada amb gingebre picat per submergir-se.

Més receptes Potsticker
Potstickers : inclou una recepta de pasta
Bolets de porc i verdures - de Farina Kingsley
Potstickers amb gambes i Cilantro
Gyoza - Potstickers japonesos
Salsa de jengibre : això és fàcil de banyar i també es posa molt bé amb potenciadores. Bolets de porc i verdures

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	98
Greix total	3 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	4 mg
Sodi	181 mg
Hidrats de carboni	11 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	8 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).