Les amanides de gelatina, també conegudes com amanides congelades, han estat durant molt de temps una tradició a les taules de sopar de Southern Thanksgiving. Penseu a afegir una amanida de fruita saborosa o amanida de gelatina al menú de l'acció de gràcies.
El que necessitaràs
- 1 pinya (8 unces) de pinya triturada
- 24 Malvaviscs (mida estàndard)
- 5 unces de formatge crema amb pinya
- 1/2 tassa d'aigua
- 1 paquet (3 unces) gelatina amb sabor a llimona
- 3/4 tassa de pastanagues ratllades
Com fer-ho
- Escórrer la pinya; reserva de suc.
- En una cassola petita a foc lent, escalfeu el suc de pinya reservat; Afegiu malvaviscs i cuini mentre l'agita fins que es fongui. Afegiu formatge de crema, remenant fins que estigui suau. Treure del foc.
- En una altra cassola, porteu 1/2 tassa d'aigua a ebullició.
- Dissoldre la gelatina amb sabor a llimona en aigua bullint; guai.
- Combineu la melmelada amb la gelatina; refredar-se fins a la consistència d'un blanc d' ou.
- Remeneu la pinya picada i la pastanaga rallada a la barreja de gelatina. abocar-ho en una paella quadrada de 8 polzades; trosseja l'amanida de pastanaga en quadrats per servir amb crema batuda, si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 594 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 206 mg |
| Hidrats de carboni | 128 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 13 g |