Les postres de la Xina varien en sabor, textura i fins i tot en forma, en comparació amb la cuina occidental. De fet, les postres sovint es serveixen en una caseta de te tradicional al sud de Xina, mentre que les postres a l'oest es troben sovint a cada restaurant i botiga.
Les postres xineses solen ser un dels dos extrems: unes peces de fruita fresca o una decocció decadent que pot trigar hores a preparar-se. Si bé els dos tenen el seu lloc, de vegades només us anhelen alguna cosa al mig, com ara unes postres que són fàcils de fer i impressions a la vostra família i amics. A continuació es mostren algunes receptes delicioses i fàcils de postres populars a la Xina.
01 de 06
Flotador d'ametllesMIXA / Getty Images Un flotador d'ametlles és un postre senzill fet amb gelatina amb ametlles i amb fruites. Simplement recull ingredients com gelatina, sucre i extracte d'ametlles per fer aquest postre refrescant. Es recomana taronges de mandarina o còctel de fruites, però aquesta recepta és molt adaptable i es pot utilitzar diversos tipus de fruita enllaunada o fresca, segons es desitgi, per a la dolçor.
02 de 06
Amanida de fruites de meló refrigeratMaximillian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images L'amanida de fruites de meló xinès és una varietat de fruites que es recobren lleugerament amb un xarop de sucre i es disposen de forma atractiva en meitats de meló buit. Aquesta és una recepta refrescant per servir als clients.
L'amanida de fruites ha de ser netejada i fregada correctament abans de conformar-se en una pilota amb un ballarí de meló. La menta fresca és una gran addició a aquesta recepta que implica mel, sucre, nèctar de gerds, suc de llimona i molt més.
03 de 06
Peres al vapor amb melstu_spivack / Flicker / CC En aquest senzill plat, les peres s'omplen de mel i de dates, i es vaporitzen suaument. Si les peres asiàtiques són difícils de trobar, utilitzeu les peres Bartlett com a alternativa. Amb només quatre ingredients, aquesta senzilla recepta triga uns 35 minuts a cuinar i preparar-se. Els que tinguin un dolç estimen aquest plat. També és una elecció excel·lent per a qualsevol persona que pateixi un refredat o un mal de coll.
04 de 06
Brou de tofu de Pina ColadaImage Source / Getty Images Aquesta simpàtica batuda fa unes excel·lents postres, aperitius o esmorzars quan estàs a la carrera. Simplement combineu tofu de seda, llet, plàtan, pinya i extracte de coco per fer aquesta rica copeta de còctel. També podeu substituir l'extracte de coco per a coco crema segons calgui. Per convertir-ho en una batuda elevada de proteïnes, assegureu-vos d'utilitzar llet de soja i afegiu una petita quantitat de germen de blat.
05 de 06
Plàtans calents en llet de cocoJ Shepherd / Elecció del fotògraf RF / Getty Images La llet de coco dóna un sabor dolç als plàtans en aquesta recepta ràpida i senzilla. També fa unes postres lleugeres per a dos i es pot duplicar fàcilment per servir a un grup de quatre.
Simplement calceu dos plàtans grans i trosseja-los en trossos de mossegada. A continuació, porteu la llet de coco a ebullició, afegiu sucre i canyella, i llenceu els plàtans. Aquesta recepta només triga 15 minuts a preparar-se i cuinar, cosa que fa que sigui fàcil.
06 de 06
Bananes en canyella salsa de cocoMichael Rheault - madfire@gmail.com / Getty Images La llet de coco, la nata i la canyella fan una preparació abundant de plàtans al vapor en aquesta recepta. També podeu afegir altres fruites asiàtiques, com ara els mànecs o les estrelles, per obtenir un sabor diferent. Aquestes postres terroses requereixen menys de set ingredients i són perfectes per als fanàtics del plàtan i el coco.