La llet de coco dóna un sabor dolç als plàtans en aquesta recepta ràpida i senzilla. Fa dues postres lleugeres o es pot duplicar fàcilment per servir a quatre persones.
El que necessitaràs
- 2 grans
- plàtans
- 1 tassa de llet de coco
- 2 cullerades de sucre granulat
- 1/4 culleradeta de canyella mòlta
Com fer-ho
- Pelar els plàtans i tallar-los en trossos mossegats.
- En una cassola mitjana, porteu la llet de coco a ebullició. Afegiu el sucre i la canyella, remenant-se per dissoldre's.
- Afegiu els plàtans. Torneu a bullir, després baixeu el foc i cuini a foc lent durant 3 o 5 minuts, fins que els plàtans estiguin tendres, però no tous.
- Serveixi canyella extra calenta i espolvoreada a la part superior si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 10 mg |
| Hidrats de carboni | 23 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |