Fer quatre pans de pa blanc

Aquesta recepta de pa blanc és perfecta per a famílies nombroses i forns per lots. La recepta fa quatre pans de pa blanc que es poden empaquetar i congelar per al seu ús posterior o es poden preparar per a sopars de Nadal i Nadal.

El que necessitaràs

• 1/2 cullerada de llevat sec actiu
• 3/4 tassa d'aigua (95 a 110 F)
• 2 2/3 tasses d'aigua (95 a 110 F)
• 1/4 tassa de sucre
• 1 cullerada de sal
• 3 cullerades d'escurçament
• De 9 a 10 tasses de farina de pa (aproximadament)

Com fer-ho

1. En un bol gran, dissoldre el llevat amb aigua calenta de 3/4 tasses. Afegiu la quantitat restant d'aigua tèbia, sucre i sal. Remoure fins que es dissolgui. Afegiu escurçament i 4 tasses de farina. Barrejar bé. Afegiu lentament la quantitat restant de farina fins que es formi la massa. Vostè pot o no utilitzar la quantitat total de farina.
2. Gireu la massa a la taula envernissada. Pren amasar la massa durant uns 10 minuts, afegint-hi més farina a la cullera, si cal. Engreix un bol gran. Col·loqueu la massa de pa al bol i gireu la massa perquè la part superior de la massa estigui untada. Tapa la tassa amb una tovallola de cuina neta i deixeu que la massa s'aixequi a temperatura ambient fins a un doble o una hora aproximadament.

1. Perforçar la massa. Apártelo a una taula enharinada i amasar totes les bombolles durant uns 5 minuts. Dividiu la massa en quatre parts iguals. Formeu cada quart en un pa ficant la massa en un rectangle. Rodar la massa com una gelatina. Pinça de costura tancada. Pessiga i trosseja les vores sota el pa. Preescalfeu el forn a 375 graus F. Grease 4 paelles o dues fulles de forn. Distribuïu una capa lleugera de farina de blat de moro groc a les olles de pa o a les làmines de cocció, si ho desitja. Col·loqueu els pans en paelles de 9 x 5 polzades o dues pans a cada estufa, tapeu-la amb una tovallola de cuina neta i deixeu-vos pujar fins a un doble o una mitja hora.
2. Torneu els pa durant uns 45 minuts o fins que estigui daurat. Retireu els pans del forn i torneu els paons al prestatge. Deixeu que els pans es refredin completament abans de la congelació.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	24
Greix total	1 g
Greix saturat	0 g
Greix no saturat	1 g
Colesterol	0 mg
Sodi	210 mg
Hidrats de carboni	3 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	0 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).