Aquesta fresca i deliciosa recepta d'amanida de meló és bona en qualsevol època de l'any perquè els melons solen estar disponibles durant tot l'any. Podeu fer servir qualsevol meló, des de casaba fins a Santa Claus, en aquesta bella recepta.
Assegureu-vos que neteja bé els melons abans de tallar-los per eliminar qualsevol bacteri que pugui ocultar-se a la pell. Amb un raspall net, fregui els melons sota aigua freda. A continuació, tallar-los en el cub i la bola del meló utilitzant un ballarí de meló. Recordeu que totes les fruites i verdures s'han de rentar abans de preparar-les o menjar-les.
I intenteu trobar la menta fresca per aquesta recepta. La menta seca és un bon substitut, però no té el mateix sabor dolç que la menta fresca; L'assecat és més concentrat i té un sabor lleugerament fumat. Serviu aquesta recepta com a plat lateral per a qualsevol menjar.
El que necessitaràs
- 1/3 tassa de mel
- 1 cullerada de sucre
- 1/2 tassa de nèctar de gerds o suc de taronja
- 3 cullerades de got. suc de llimona
- 2 cullerades de got. fulles de menta fresca picada o 1/2 culleradeta. menta seca
- 4 tasses de boles de cantaloupe
- 2 tasses de meló amb boles de meló
- 2 tasses de boles de síndria
Com fer-ho
1. En un recipient petit amb microones, combineu mel amb sucre. Microones d'alta potència durant 30 segons; esborrar i remoure. Microones 30 segons més fins que el sucre es dissol.
2. Agitar i deixar reposar durant 10 minuts. Afegiu nèctar de gerds o suc de taronja, suc de llimona i menta i barregeu bé.
3. Col·loqueu boles de meló en un recipient de porcions grans i aboqueu la barreja de mel. Llenceu suaument per abricar i servir immediatament o tapar-lo i refredar-lo fins que el temps de servei.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 8 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |