Aquestes gallines de joc són senzilles i saboroses. Estan cuinats a la cuina lenta amb un petit brou de pollastre i pebre de llimona. Serviu amb arròs cuit calent per a un àpat saborós per a dos.
Vegeu també
Gallines de joc de còrnia i herba
El que necessitaràs
- 2 gallines del joc còrnic
- 1/2 tassa de brou de pollastre
- Sal de tauler i pebre de llimona (a gust)
- 2 tasses d'arròs calent
Com fer-ho
- Col·loqueu les gallines còrnices a la cuina lenta (les gallines marrons en una paella lleugerament engreixada, si es vol).
- Afegir brou de pollastre. Espolvoreu les gallines amb sal i pebre de llimona.
- Cuineu a baixa configuració de 7 a 9 hores.
- Traieu les gallines i escalfeu el greix; Espesseu els sucs amb una barreja de 1 1/2 cullerades de blat de moro i 1 cullerada d'aigua freda.
- Servir amb arròs calent.
Potser també t'agrada
Gallines de joc torrat amb patates i pastanagues
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 995 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sodi | 401 mg |
| Hidrats de carboni | 153 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 65 g |