Aquesta és una manera senzilla de convertir els crackers de formatge comuns en un regal nou, cruixent i extraordinari. Tot el que necessites per fer aquest caramel cruixent de caramel és el gallet de graham, la mantega, el sucre morena, les pecanes i l'extracte de vainilla. Només cinc ingredients!
No dubti a substituir les nous amb nous. Utilitzeu galetes de formatge de mel o galetes de canyella de graham en aquesta recepta.
El que necessitaràs
- 20 crackers de graham (quadrats individuals, regulars o xocolata)
- 2 pals de mantega salada (8 unces)
- 1 tassa de sucre marró
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 tassa de lli (picada)
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 350 F.
Col·loca una paella de gelatina (10 a 15 polzades) amb paper d'alumini o pergamí. Si utilitzeu paper d'alumini, llegiu-lo greixar-lo o polvoritzar-lo amb un esprai de cuina sense sabor a la mantega.
Organitzeu els galetes de graham a la cassola en una sola capa.
Combineu la mantega i el sucre en una cassola de pesat paquet mitjà; Fer bullir a foc mitjà, remenant de tant en tant. Bullir durant 2 minuts; remenar vainilla i truita picada.
Aboqui la barreja calenta uniformement sobre els galetes de formatge, barrejant suaument, si cal cobrir.
Escalfeu el toffee cracker de graham durant uns 7 a 8 minuts, o fins que es buidi. Retireu la paella del forn i retireu immediatament el toffee de la paella.
Quan s'hagi refredat el caramel, es trenquen en trossos més petits.
Consells i variacions
- Trenqueu els crackers de graham en rectangles més petits abans d'organitzar-los a la paella.
- Amb la tapa de xocolata: afegiu les pacanes a la mantega i la barreja de sucre tal com s'ha indicat anteriorment, o fixeu les pacanes al marge per escampar-les més tard. Difondre la mantega i la barreja de sucre sobre les galetes de formatge i es va estendre uniformement per cobrir. Torneu al forn uns 7 a 8 minuts, o fins que el topping sigui bombolles. Treure la paella i roure immediatament amb una tassa de mini xips de xocolata semisweet. Deixar reposar durant 2 o 3 minuts, o fins que la xocolata estigui suau. Amb una espàtula, girar la xocolata fos sobre la part superior i escampar-la amb les truites picades, si no les afegeixes a la barreja de sucre.
Potser també t'agrada
Bars de somnis clàssics de coco
Pralines cremoses amb tortugues tostades
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodi | 57 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |