Es tracta d'una recepta de galetes de bar de capes senzilles fetes amb massa refrigerada i un ompliment de mousse de mantega de cacauet. Hi ha alguna cosa sobre la combinació d'una escorça tendra i magra, coberta amb un ric ganxo de mantega de xocolata i cacauet, i el gelat de mantega de cacauet que és simplement irresistible.
Aquestes barres són tan senzilles de fer perquè comença amb massa refrigerada. I l'ompliment i el gelat no podrien ser més fàcils.
El que necessitaràs
- 1 Paquet de 18 unces envasat amb massa de galetes amb xocolata refrigerada
- 12 xips de xocolata (semi dolç)
- 1/2 tassa de mantega de cacauet
- 1/2 tassa de mantega (suavitzada)
- 1 tassa de mantega de cacauet
- 3 tasses de sucre en pols
- 1/3 tassa de crema batuda gruixuda
- 2 culleradetes de vainilla
- 1 tassa de cacauet (salat)
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 375 graus F. Spray una safata de 13 "x 9" amb esprai antiadherent que conté farina i deixeu de costat.
2. Rompeu la massa de galetes a la paella i, utilitzant els dits enharats, premeu cap a una capa parell. Coure durant 10 a 15 minuts o fins que acabeu d'establir. Refredi l'escorça durant 30 minuts.
3. En un petit recipient de microones, combineu les xips de xocolata i 1/2 tassa de mantega de cacauet. Microones en alta durant 2 minuts; esborrar i remoure.
Continueu al microones durant intervals de 30 segons, remenant després de cada interval, fins que la barreja es fon i suau. Aboqui la barreja de xocolata fos sobre la capa de galetes i refrigereu.
4. A continuació, en un recipient mitjà, combineu la mantega suavitzada i 1 tassa de mantega de cacauet; batre fins que estigui suau. Afegiu el sucre en pols, la nata i la vainilla i es batega fins que quedi mullat. És possible que hàgiu d'afegir més sucre o crema en pols per aconseguir la consistència desitjada.
5. Esparza la crema de mantega de cacauet sobre la capa de xocolata i espolvorear amb el cacauet; premeu lleugerament perquè s'adhereixin al gelat. Deixeu que les barres es posin fins que estiguin fixades, després tallades en quadrats per servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Greix total | 20 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 56 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 6 g |