Això és fantàstic si ets un fanàtic picant i cremós. És una excel·lent salsa d'acabat per a un pardal o una marinada especiada per a costelles de pollastre o de porc .
El que necessitaràs
- 1 1/2 tasses / 360 ml de sucre
- 1/2 tassa / 120 ml d'oli vegetal
- Vinagre de quart / 950 ml
- 2 cullerades / 30 ml de pebre negre
- 2 cullerades / 30 ml de pebre vermell
- 2 cullerades / 30 ml de sal
- 2 cullerades / 30 ml de mostassa (sec)
- 2 cullerades / 30 ml de pols de xili
- 2 cullerades / 30 ml de salsa de tomàquet
Com fer-ho
1. Porta el vinagre a un bullir, afegiu ingredients secs (barrejats) i bull durant 14 minuts.
2. Utilitzeu-lo com a salsa d'acabat o costelles de porc a la paret, amb calents o pollastre abans de la graella o el fumador. Per als veritables aventurers, sumigueu una llesca de pa a la salsa mentre es cuina.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 756 mg |
| Hidrats de carboni | 17 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |