Un refresc gelat ha anat de la mà amb la barbacoa durant generacions. Aquesta rica salsa de barbacoa a base de tomàquet fa del Dr. Pepper un acompanyament perfecte per a tot tipus de barbacoa, especialment costelles fumades. Feu provar aquesta vegada la propera vegada que engegui la graella o el fumador.
El que necessitaràs
- 2 tasses de quetxup
- 1 1/2 tasses Dr. Pepper
- 1/4 tassa de vinagre de sidra
- 1/4 tassa de sucre morena (envasada)
- 1 cullerada de mantega
- 2 culleradetes de ceba en pols
- 2 culleradetes de pols de chile suau
- 1 culleradeta de dolç
- pebre vermell
- Opcional: unes gotes de fum líquid
- sal al gust
- pebre al gust
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients a la paella mitjana.
- Cuini a foc mitjà-baix durant 10 a 12 minuts, remenant sovint.
- Retireu la salsa de la calor i deixeu-ho refredar durant 15 minuts abans d'usar-la.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 87 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |