Les receptes més populars i les millors salses de barbacoa a base de fruites
Una forma única d'afegir sabor als aliments a la graella o fumats és amb salses de barbacoa a base de fruites. Aquestes salses comencen amb una àmplia gamma de productes de fruites que van des de fruita sencera fins a melmelades i gelats. Aquesta és una bona manera d'aprofitar al màxim la cuina a l'aire lliure.
01 de 08
Salsa de barbacoa amb pomaSalsa de barbacoa amb poma. Paulus Rusyanto / EyeEm / Getty Images La salsa de tomàquet, les pomes i tot un sabor fan d'aquesta una de les meves salses de barbacoa més populars. El secret és deixar que aquests sabors es cuinen lentament per intensificar la salsa. Recomano fer-ho amb un dia d'antelació. El sabor dolç i saborós és perfecte de gairebé tot.
02 de 08
Salsa de barbacoa de mangoGetty Images L'element de tomàquet d'aquesta salsa prové de tomàquets en dits i frescos. Després es endolceix amb mango. La profunditat prové dels chiles poblanos i tot es cou amb herbes i ceba. Aquesta salsa de barbacoa té un sorprenent sabor que és perfecte per a tot tipus de carns, especialment pollastre i porc.
03 de 08
Salsa Barbacoa d'Albercoc-HabaneroCynthia Zauner / EyeEm / Getty Images Moltes de les millors salses de barbacoa funcionen amb una combinació de dolç i calor. Aquesta gran salsa posa els albercocs contra els xilens habanero per aconseguir-ho. Sembla senzill, però aquesta salsa de barbacoa està estratificada en sabors que la fan rica i fantàstica.
04 de 08
Salsa de barbacoa amb albercoc picantSalsa de barbacoa amb albercoc picant. Nicholas McComber / Getty Images Albercocs i tomàquets frescos amb un toc de calor de mostassa fan que aquesta salsa sigui perfecta per a tot, i em refereixo a tot. Aquesta salsa barbacoa és fins i tot un bon amaniment d'amanides. Intenta-ho. Sincerament, no us decebràis.
05 de 08
Salsa de préssec barbacoaEls préssecs i el xarop d'arce donen a aquesta salsa barbacoa una dolça riquesa perfecta en carn de porc i pollastre, o pràcticament qualsevol cosa. Utilitzo això en hamburgueses en comptes de salsa de tomàquet perquè és tan bo per millorar els sabors.
06 de 08
Salsa de barbacoa amb prunaAquesta és una forma ràpida i senzilla de fer una salsa increïble. Les prunes fresques tenen tot el dolç i el toc de canyella li dóna a aquesta salsa barbacoa una gran profunditat.
07 de 08
Salsa Barbacoa Habanero de MaduixaLa melmelada de maduixa i la salsa hot habanero fan que aquesta salsa de barbacoa sigui perfecta per a aquells que busquen dolços i calents. Aquesta salsa necessita un temps a foc lent per aconseguir els sabors junts, però es tracta d'una salsa ràpida i senzilla per elaborar. Prepara't amb un dia d'antelació i la calor serà perfectament distribuïda.
08 de 08
Salsa de barbacoa negraQuan era nen, el meu refresc favorit era la cirera negra. Aquesta salsa de barbacoa pren aquest refresc i la barreja amb cireres fresques, vi negre i un toc de canyella. Aquesta salsa és perfecta per a la carn de boví, la carn de porc o, bé, tot.